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Emeril's New New Orleans Cooking 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024

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Lagasse, Emeril 作者

Harpercollins

譯者

1993-4 出版日期

320 頁數

$ 33.90 價格

HRD

叢書系列

9780688112844 圖書編碼

Emeril's New New Orleans Cooking 在線電子書圖書標籤:

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發表於2024-11-28

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Emeril's New New Orleans Cooking 在線電子書用戶評價

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Emeril's New New Orleans Cooking 在線電子書著者簡介

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Emeril's New New Orleans Cooking 在線電子書圖書描述

Emeril Lagasse fuses the rich traditions of Creole cookery with the best of America's regional cuisines and adds a vibrant new palette of tastes, ingredients, and styles. The heavy sauces, the long-cooked roux, and the smothered foods that were the heart of old-style New Orleans cooking have been replaced by simple fresh ingredients and easy cooking techniques with a light touch. Emeril serves up a masterpiece in his first cookbook, Emeril's New New Orleans Cooking. Emeril offers not only hundred of easy-to-prepare recipes, but plenty of professional tips, shortcuts, and useful information about stocking your own New Orleans pantry and making your own seasonings.

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