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Giannatempo, Laura 编作者

Hippocrene Books

译者

2006-10 出版日期

235 页数

$ 32.77 价格

HRD

丛书系列

9780781811712 图书编码

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发表于2024-11-07

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Ligurian Kitchen 在线电子书图书描述

Liguria on the Italian Riviera is home to some of Italy's finest cooking. "The Ligurian kitchen" is famous for fish, fresh produce and herbs. Tales of loveable uncles and a lyrical account of making pasta in the midst of a storm tantalise just as much as the sumptuous recipe on offer in this book. In these 100 recipes, the specialities of artisan bread bakers and those of the region's 'cucina povera' combine to create a zestful collection that exemplifies 'that extraordinary marriage of land and sea that is Ligurian cuisine'.

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