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Ligurian Kitchen

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Giannatempo, Laura 編 作者
Hippocrene Books
譯者
2006-10 出版日期
235 頁數
$ 32.77 價格
HRD
叢書系列
9780781811712 圖書編碼

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發表於2024-11-28

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Ligurian Kitchen 在線電子書 著者簡介


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Ligurian Kitchen 在線電子書 圖書描述

Liguria on the Italian Riviera is home to some of Italy's finest cooking. "The Ligurian kitchen" is famous for fish, fresh produce and herbs. Tales of loveable uncles and a lyrical account of making pasta in the midst of a storm tantalise just as much as the sumptuous recipe on offer in this book. In these 100 recipes, the specialities of artisan bread bakers and those of the region's 'cucina povera' combine to create a zestful collection that exemplifies 'that extraordinary marriage of land and sea that is Ligurian cuisine'.

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