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Flavors of The Mediterranean 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024

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Baussan, Olivier 作者

Random House Inc

譯者

2007-9 出版日期

160 頁數

CDN$ 16.98 價格

HRD

叢書系列

9782080300409 圖書編碼

Flavors of The Mediterranean 在線電子書圖書標籤:

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發表於2024-11-28

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Flavors of The Mediterranean 在線電子書著者簡介

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Flavors of The Mediterranean 在線電子書圖書描述

Following his internationally best-selling book on olive oil with chef Jacques Chibois, author Olivier Baussan has teamed up with another talented chef, Jean-Marie Meulien, to give readers recipes full of the sunny tastes and aromas of the Mediterranean tradition. The authors first present the ingredients, condiments, and cooking methods common to the Mediterranean region, before laying out 90 recipes to suit every occasion. Through the different chapters-- Seasonal Vegetables, Seafood, Market Produce, Meat and Game, and Garden and Orchard Produce--readers are treated to recipes ranging from olive soup with anchovies and three-pepper caviar to roast peaches with basil and lime-blossom juice. The table is set for unforgettable meals.

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