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Home Book of Smoke Cooking
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简体网页||繁体网页
Sleight, Jack/ Hull, Raymond 作者
Stackpole Books
译者
1997-1 出版日期
160 页数
$ 22.54 价格
HRD
丛书系列
9780811708036 图书编码

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发表于2024-11-10

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"Teaches you with diagrams and cogent explanation how to smoke food in family rather than commercial quantities. An invaluable reference work, the first of the kind that evaluates the equipment and methods of smoking". -- New York Times

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