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Home Book of Smoke Cooking
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Sleight, Jack/ Hull, Raymond 作者
Stackpole Books
譯者
1997-1 出版日期
160 頁數
$ 22.54 價格
HRD
叢書系列
9780811708036 圖書編碼

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發表於2024-11-08

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Home Book of Smoke Cooking 在線電子書 圖書描述

"Teaches you with diagrams and cogent explanation how to smoke food in family rather than commercial quantities. An invaluable reference work, the first of the kind that evaluates the equipment and methods of smoking". -- New York Times

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