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The Taste of Wine
☆☆☆☆☆
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Peynaud, Emile 作者
Wine Appreciation Guild
Schuster, Michael 譯者
1991-6 出版日期
260 頁數
$ 45.14 價格
HRD
叢書系列
9780932664648 圖書編碼

The Taste of Wine 在線電子書 圖書標籤: 酒  葡萄酒啤酒   

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發表於2024-11-29

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The Taste of Wine 在線電子書 著者簡介

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The Taste of Wine 在線電子書 圖書描述

The definitive text of tasting and evaluating wine by the recognized world authority. Physiology of the senses, the role of memory, analysis and training, pitfalls, illusions, tricks and techniques. How to determine and define quality and value in wine. Practical guidance on statistical interpre-tations, tasting tools and wine vocabulary. Essential for all wine professionals and serious wine lovers.

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