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中国美食:舌尖上的地图

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洪烛 作者
中国地图出版社
译者
2014-9 出版日期
256 页数
32.00 价格
平装
丛书系列
9787503184192 图书编码

中国美食:舌尖上的地图 在线电子书 图书标签: 吃货  美食一条街  美食  簋街  洪烛美食书  饮食  豆汁  易中天   


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发表于2024-12-23


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中国美食:舌尖上的地图 在线电子书 用户评价

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吃货的世界总是有很多乐趣

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吃货的世界总是有很多乐趣

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好灿烂华丽的封面啊,大喜大利(⊙o⊙)…

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作为一枚吃货,毫不犹豫就买了。咱吃也要吃得有文化~~~~

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吃货的世界总是有很多乐趣

中国美食:舌尖上的地图 在线电子书 著者简介

洪烛:原名王军,现任中国文联出版社编辑室主任,中国作家协会会员。被《女友》杂志评为“全国十佳青年作家”;曾获徐志摩诗歌奖、老舍文学奖散文奖,央视电视诗歌散文大赛一等奖,《萌芽》文学奖及《中国青年》、《诗刊》、《星星》等相关奖项;2012年入选博客十年“影响中国百名博客”。

出版作品有:《北京:城南旧事》、《名城记忆》、《仓央嘉措心史》、《闲说中国美食》等数十部。其中《中国美味礼赞》、《千年一梦紫禁城》、《北京A to Z》等在日本、韩国、新加坡、中国台湾分别有日文版、韩文版、英文版及繁体中文版出版。


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中国美食:舌尖上的地图 在线电子书 图书描述

洪烛边走边唱、边吃边写,积累下一大堆美食散文。先后在《北京青年报》开设“不散的筵席”专栏,在《深圳特区报》开设“闲话美食”专栏,在《南京日报》开设“洪烛谈吃”专栏,还在《齐鲁晚报》、《大河报》、《扬子晚报》、《大公报》等成系列发表。部分旧作曾结集出版,并由日本青土社翻译成日文全球发行。洪烛是以赞美的态度来对待美食的。他赞美故乡的美食,赞美异乡的美食,赞美祖国的美食,赞美属于全人类的美食。本书系“洪烛美食书”,为美食文化类图书。

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中国美食:舌尖上的地图 在线电子书 读后感

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作为美食,不仅仅是一种美味,更是一种精神上的食粮。《中国美食:舌尖上的地图》在为读者讲述各地美食的同时,还娓娓道来当地的美食文化、美食由来和美食流经的故事。我们要吃美食品美食,更需要懂美食了解美食。本书不是食谱,不讲怎样做美食,不讲哪条街有美食;洪烛美食书...  

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作为美食,不仅仅是一种美味,更是一种精神上的食粮。《中国美食:舌尖上的地图》在为读者讲述各地美食的同时,还娓娓道来当地的美食文化、美食由来和美食流经的故事。我们要吃美食品美食,更需要懂美食了解美食。本书不是食谱,不讲怎样做美食,不讲哪条街有美食;洪烛美食书...  

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诗人作家洪烛也是个美食家,不会下厨就会吃,吃出了舌尖三部曲,舌尖上的狂欢,舌尖上的记忆,和舌尖上的地图。还以为是跟了纪录片舌尖上的中国的风,没想到祖师爷在这呢。洪烛在自序里说,舌尖三部曲第一部出版那时候,出版方还预料不到几年后会有这样的纪录片红遍天下,舌尖...  

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易中天对弟子洪烛评价很高,在《写作》杂志刊登评论,说洪烛显然懂得这一条美的规律。即在写作技巧上,无须假以文饰,也不可以假以文饰。这是我在新华书店买的一本洪烛的新书《中国美食:舌尖上的地图》上看到的。封面火红火红,鲜艳夺目。喜欢洪烛的,果然有眼光。

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北京有几种小吃还是让人流连忘返的,比如炒肝、卤煮火烧、爆肚,还有老北京爱喝的豆汁儿。北京还有几个地段是专门卖小吃的,比如隆福寺与东华门一带,比如簋街,比如王府井小吃街……舌尖上的地图,果然讲得够详细!  

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