丘贤贞 韩国
毕业于梨花女子大学国语国文系,曾在三星电子、Naver等知名企业工作。
2008年与丈夫一起去往德国,在年轻艺术家梦想的艺术殿堂柏林实现了‘咖啡生活者•常住旅行者•文字创作者’的理想生活。
2012年夏暂时结束了4年的德国旅居生活
出版了欧洲书店咖啡的探险记《欧洲的书店咖啡》,并连续2年在Naver旅行板块中评为充满正能量的博客(Power blog)。现居于树树木葱茏的首尔南部创作儿童故事。
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1.新知识点:布里欧修Brioche,萨赫蛋糕Sachertorte,咕咕霍夫Kougelhopf,雪球Schneeball,莫扎特蛋糕Mozarttorte,卡诺里卷Cannoli,史多伦面包Stollen,潘妮托妮Panettone,乌尔姆面包文化博物馆Museum der brotkultur。2.面包是战痕累累的欧洲最温暖的慰藉了吧,平民从中能品尝出最实在的安全感。3.如果你爱面包,真的不能不去欧洲,那里是你的天堂。4.面包的记忆真的能串起欧洲的模样吧,柏林路边超市里的碱水面包是我永远的念想了。5.本书的文笔确实如大家所说,差得有点多,不知是不是因为韩语表达习惯和翻译的问题,不过一些面包专业词语翻译得也很潦草,比如碱水面包就被简单译成德式面包圈,可见译者并没有想在专业表达方面下功夫。
评分ˊ_>ˋ看了很想吃
评分不错,现在发现韩国人写的关于咖啡,面包,甜品什么的书都不错。不过棒子跟中国人,日本人没法比的一点是他们写自己国家的美食估计让人提不起兴趣,只能出泡菜制作教程吧
评分欧洲的精髓是面包 不同城市 不同故事里所吃过的各式样的面包让人惊叹 就像中国各地因地制宜的菜系一般 面包在不同地方所孕育出的不仅仅是一种吃食 而是一种文化 只是文字不够吸引
评分总觉得少了一点感染力
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