我爱咖啡 更爱咖啡馆

我爱咖啡 更爱咖啡馆 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

李东进 韩国炙手可热的咖啡培训师,韩国唯一一家滴漏式咖啡馆老板,在热播电视剧《咖啡王子1号店》中扮演男一号恩灿的咖啡师傅,在剧中指导恩灿制作多种炫目的咖啡。在日本留学期间,他接触咖啡并为之着迷,进而成为虔诚的“咖啡教徒”。回国后,他开始经营自己的咖啡馆,并获得成功。在与咖啡馆接触多年之后,他研发出许多特色的私人配制秘方,获得先进的咖啡馆经营理念。应消费者需要,他开办咖啡师培训学校并任教,成为韩国咖啡咨询与教育培训领域知名人士。

出版者:金城出版社
作者:【韩】李东进
出品人:
页数:208
译者:吴阳
出版时间:2014-11-20
价格:45
装帧:平装
isbn号码:9787515511856
丛书系列:
图书标签:
  • 咖啡文化 
  • 咖啡 
  • 咖啡制作 
  • 生活 
  • 咖啡馆开店学 
  • 韩国 
  • 滴滤式咖啡 
  • 开店指南 
  •  
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"韩国咖啡王子的私人操作绝技&独家调制配方。

能让家庭生活有趣味、职场白领有品位的韩国重磅畅销书。

《我爱咖啡 更爱咖啡馆》首次公开:

7个制作手工滴滤咖啡的关键点;

14项美妙咖啡萃取的私人操作绝技;

29个梦幻咖啡的独家调制配方;

12条成功开家咖啡馆的注意事项。

通过《我爱咖啡 更爱咖啡馆》,你能像行家一样懂咖啡意,能像绅士一样品咖啡,能像咖啡师一样煮咖啡,能像星巴克创始人一样轻松开一家自己的咖啡馆。

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具体描述

读后感

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用户评价

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在书店偶然看到拿来翻翻,也居然快看完了。恶补了一些最基本的常识,适合快速阅读,咖啡也是装逼格调

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种类顿 介绍的也多 但是不详细 不过也不能指望一本书可以吧咖啡讲的详细 不过这样的一本书咖啡入门很不错

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2016.11.12哥哥和我走路去借书。今天已经看完了。很诚恳很踏实,不炫耀的一本书。那时候学咖啡,看咖啡王子一号店,今天才知道他是恩灿的师傅。最近为了复习重新补习知识,书里有咖啡基础知识,制作方法配方,分享了成功咖啡店的装修选址菜单。尤其感谢咖啡配方~

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终于知道原豆咖啡是怎么回事了,用生豆烘焙,然后研磨,然后经过萃取制作而成。最基本的是意式特浓,加奶泡就是卡布奇诺,加牛奶就是拿铁,加奶泡和巧克力就是摩卡,万变不离其宗。

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在书店偶然看到拿来翻翻,也居然快看完了。恶补了一些最基本的常识,适合快速阅读,咖啡也是装逼格调

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