我愛咖啡 更愛咖啡館 pdf epub mobi txt 電子書 下載2025
李東進 韓國炙手可熱的咖啡培訓師，韓國唯一一傢滴漏式咖啡館老闆，在熱播電視劇《咖啡王子1號店》中扮演男一號恩燦的咖啡師傅，在劇中指導恩燦製作多種炫目的咖啡。在日本留學期間，他接觸咖啡並為之著迷，進而成為虔誠的“咖啡教徒”。迴國後，他開始經營自己的咖啡館，並獲得成功。在與咖啡館接觸多年之後，他研發齣許多特色的私人配製秘方，獲得先進的咖啡館經營理念。應消費者需要，他開辦咖啡師培訓學校並任教，成為韓國咖啡谘詢與教育培訓領域知名人士。
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"韓國咖啡王子的私人操作絕技&獨傢調製配方。
能讓傢庭生活有趣味、職場白領有品位的韓國重磅暢銷書。
《我愛咖啡 更愛咖啡館》首次公開：
7個製作手工滴濾咖啡的關鍵點；
14項美妙咖啡萃取的私人操作絕技；
29個夢幻咖啡的獨傢調製配方；
12條成功開傢咖啡館的注意事項。
通過《我愛咖啡 更愛咖啡館》，你能像行傢一樣懂咖啡意，能像紳士一樣品咖啡，能像咖啡師一樣煮咖啡，能像星巴剋創始人一樣輕鬆開一傢自己的咖啡館。
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具體描述
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用戶評價
市麵上的大多咖啡書都是這樣，從曆史、生豆、烘焙，再到製作，製作一端占的比例大，再有就是作者的一些創意飲品和開店心得。
评分咖啡果熟瞭，采摘咖啡豆，很多等級，不同産地 烘焙 生豆炒成原豆 保質期1年 研磨成粉末 萃取 機器 手動 倒入水，過濾齣咖啡 速溶咖啡 特殊加工製成，不留粉末。 奶泡，錶麵的一層牛奶泡沫 美式 淡一些 意式 濃縮 苦 濃縮瑪奇朵 牛奶用量少於卡布奇諾 意式上鋪少量奶泡 焦糖瑪奇朵 豐富奶泡 澆上焦糖 卡布奇諾 奶泡比拿鐵多 撒上肉桂粉 拿鐵咖啡 牛奶加咖啡
评分還不錯，淺顯易懂。雖然有的名稱翻譯和中國不同。
评分2016.11.12哥哥和我走路去藉書。今天已經看完瞭。很誠懇很踏實，不炫耀的一本書。那時候學咖啡，看咖啡王子一號店，今天纔知道他是恩燦的師傅。最近為瞭復習重新補習知識，書裏有咖啡基礎知識，製作方法配方，分享瞭成功咖啡店的裝修選址菜單。尤其感謝咖啡配方~
评分mark瞭一些咖啡秘方和特色咖啡館的特點。
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