家常酒菜 在线电子书 图书标签: 汪曾祺  美食  散文  饮食  随笔  文化  中国  生活   

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装帧实在太豪华以至于明知道内容会重复也不能不买。大师谈吃自成一家。

爱吃的吕孩子，运气不会太差

#省图#《食事》的精装版 带插图

“清奇、俏皮、有情趣”。最喜本科时读过的“昆明的吃食”部分。

很有趣的语言，读起来是很亲切的。

在我看来，读书有几重境界。读《庄子》，感到宁静，忘怀一切得失。而读汪曾祺谈美食的文字，读钱钟书《围城》，读王小波的文字，则会笑，觉放松、适意、快乐。 汪曾祺的小说《受戒》《大淖记事》，文字明净跳脱。汪曾祺的散文则是闲适从容的。晴天或夜晚，倚一个靠枕，...  

《故乡的野菜》与《故乡的食物》 想写什么就直接写什么，这大概是写作者最自由、最自然的状态了。也不用考虑用什么开题，也不用考虑用什么引入；也许写完自己都不会看，更不用考虑给别人看时会怎样。野菜就是野菜，一两段就是一种菜；想分一段就分一段，想句号一句就句号一句，...  

汪老在中国从南吃到北，高邮的鸭蛋、杭州的脍鲈鱼、云南的皂角……对饮食几乎百无禁忌，用今天的话来说，大概是一个”真吃货“。书里写到不同地域的饮食，昆明、北京、四川都有专文，湖南的食物虽未专成一文，但也多次提及，也很敏锐地抓到了湖南饮食的特点，其中甚至有我没有...  

猫脸热干面 热干面是鄂省名吃，源出武汉，各地也都有 。前几年评十大面食，热干面高居榜眼。我有个亲戚，在汉生活了三十多年，跟他聊起此事，他脱口一句“个婊子养的，明明该排第一嘛！”武汉人之深爱热干面，可见一斑。 故乡是鄂西北一个偏僻小城，热干面泽被吾邑，已是九...  

在我看来，读书有几重境界。读《庄子》，感到宁静，忘怀一切得失。而读汪曾祺谈美食的文字，读钱钟书《围城》，读王小波的文字，则会笑，觉放松、适意、快乐。 汪曾祺的小说《受戒》《大淖记事》，文字明净跳脱。汪曾祺的散文则是闲适从容的。晴天或夜晚，倚一个靠枕，...