作者以中國傳統糕餅模生産和使用的重點地域為綫索，選齣山西、京津、山東、浙江、安徽、廣東和福建的代錶性糕餅模近300款，配以精美的圖案和說明文字，從圖、文兩方麵展示中華餅模樣貌及文化特點。
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對我很有用的論文，印刷和排版洋溢著濃濃的論文味
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评分有比較豐富的藏品做研究樣本。
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