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Hot Chocolate

简体网页||繁体网页
Turback, Michael 作者
Ten Speed Pr
译者
2005-9 出版日期
160 页数
CDN$ 12.95 价格
Pap
丛书系列
9781580087087 图书编码

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发表于2024-11-10


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Hot Chocolate 在线电子书 图书描述

No longer just a simple, syrupy sweet drink, today's hot chocolates are brimming with extraordinary flavors like cayenne, vanilla beans, Nutella, buttered rum, pistachios, wasabi, peanut butter, and malted milk balls. Featuring white chocolate foam, marshmallow cream, and frozen and fondue versions, the 60 recipes presented in Hot Chocolate are setting trends in haute chocolate consumption. Contributed by the world's preeminent chocolatiers, these luxurious concoctions range from ancient Latin American originals and European café classics to comforting childhood treats, cocktails spiked just for adults, and imaginative modern variations for the hip chocoholic of any age. With recipes from Vosges Haut-Chocolat, Serendipity 3, Citizen Cake, Fran's Chocolates, Scharffen Berger Chocolate, and many more.A cup of hot chocolate is twice as rich in antioxidants as a glass of red wine. And, some would say, is just as intoxicating.

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