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Field Guide to Seafood

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Green, Aliza 作者
Chronicle Books Llc
译者
2007-5 出版日期
384 页数
115.00元 价格
Pap
丛书系列
9781594741357 图书编码

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发表于2025-01-07


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Field Guide to Seafood 在线电子书 图书描述

Doctors now recommend eating fish or shellfish two to three days a week, to reap the plentiful health benefits. For many, however, this is a daunting suggestion - the variety and number of different kinds of fish and shellfish is overwhelming. "Field Guide to Seafood" has come to the rescue. Continuing Quirk's successful line of food-related Field Guides, this book explains in detail everything you need to know about different kinds of seafood, from how it's sold to how to select it, how to cook it, and what flavours it goes with best. Full-colour photos aid in identification at the fishmonger. Don't go shopping without it!

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