嗜:戒不掉的甜蜜 在线电子书 图书标签: 美食 科普 饮食 《中国国家地理》图书系列 甜品 中国 很精辟有趣的一本书!~ 生活
发表于2025-02-22
嗜:戒不掉的甜蜜 在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载 2025
还好有一种可以躺着就能进行的爱好
评分是真的涨姿势了
评分完全把名字给忘了。后面就落入工艺了。。看了也记不住。
评分甜甜蜜蜜,流口水。涨姿势拉。
评分好的科普不仅写得诱人,连包装排版设计也这么贴题!
中国国家地理旗下畅销科普杂志《博物》制作总监,热衷深挖美食行业秘密的科普达人。坚持”吃要吃的明白,贵要知道贵的道理。"
从舌尖到大脑,感知“甜”只需1.4毫秒,
追求它,我们却一生都在路上。
人生难免有苦涩,所以我们都爱吃点甜。
关于甜,本书可以告诉你巧克力、太妃糖、牛轧糖、蛋糕点心、果脯蜜饯等各种甜食的原料、历史、工艺流程和优劣之分,让你甜得明白、吃得理直气壮。还有诸如此类“蜜秘”:
巧克力家族也有种族歧视?是的,但白巧克力才是受歧视的那个!
你猜当人类还没有糖的时候,我们的男性祖先用什么来讨好女性祖先?
用虫子屎酿的蜂蜜,你想喝吗?别嫌弃,欧洲人可是爱得不得了!
现在才开始“饭后嚼两粒”?“呵呵”九千年前的人类就会嚼树胶啦!
… …
内附星级酒店大厨带来的12道甜品蜜方,让科普与时尚生活结合,足不出户,自有甜蜜。
关于酸甜苦辣,我们似乎最不过敏的就是甜了。除了少数病患,还没听过身边有一点甜的不吃的朋友,甜变成了万用的褒义词,也成了大家最戒不掉的味道。那对于这个我们最常接触的味道我们又是否如老友般熟悉呢?本书的作者介绍写着这样一句话:吃要吃的明白,贵要知道贵的道理。...
评分生活中的所有,细说起来都是一门学问。谁想到有人把甜也拿来说道。 关于甜的记忆,多伴着痛苦。小时候嗜甜,经常牙疼,到了现在这个年纪,算一算,补着11颗牙,套着两个冠。不过也从没因此而少吃一块儿巧克力。 印象里最好吃的甜品是糖丸,乳白色、冰冰的、入口绵软,在其他...
评分关于酸甜苦辣,我们似乎最不过敏的就是甜了。除了少数病患,还没听过身边有一点甜的不吃的朋友,甜变成了万用的褒义词,也成了大家最戒不掉的味道。那对于这个我们最常接触的味道我们又是否如老友般熟悉呢?本书的作者介绍写着这样一句话:吃要吃的明白,贵要知道贵的道理。...
评分看《嗜:戒不掉的甜蜜》挺纠结的——里面全是糖果、甜食,这些东西不能多吃,尤其是中年以后,所以只好流着口水,把注意力放在相关知识上。 人类最早的甜食是蜂蜜,至少在一万年前就懂得采集蜂蜜了,驯养蜜蜂则在四千年前。让我吃惊的是,苏美尔人差不多也在四千年前已经用...
评分看《嗜:戒不掉的甜蜜》挺纠结的——里面全是糖果、甜食,这些东西不能多吃,尤其是中年以后,所以只好流着口水,把注意力放在相关知识上。 人类最早的甜食是蜂蜜,至少在一万年前就懂得采集蜂蜜了,驯养蜜蜂则在四千年前。让我吃惊的是,苏美尔人差不多也在四千年前已经用...
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