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Williams Sonoma Potato

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SELMA, MORROW BROWN 作者
Simon & Schuster
譯者
2002-11 出版日期
119 頁數
108.85元 價格
HRD
叢書系列
9780743226820 圖書編碼

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發表於2024-11-24

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Williams Sonoma Potato 在線電子書 著者簡介


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Williams Sonoma Potato 在線電子書 圖書描述

Layered in a creamy gratin, shaped into rustic gnocchi with pesto, or pureed into a comforting soup, potatoes are a versatile ingredient in any cook's kitchen. As a light summer dish or a hearty winter supper, potatoes lend themselves to nearly any means of preparation and can be served at any time of year. Williams-Sonoma Collection "Potato" offers an array of more than 40 recipes for time-honored favorites as well as delicious new ideas. Whether you want to make perfectly crisp, golden French fries or try spicy roasted fingerling potatoes dipped in a tangy sauce, there are dishes in these pages to please everyone. A chapter of potato salads will help you find an innovative version of this classic using artichokes, feta cheese, or red bell pepper to take along on your next picnic. And, a chapter devoted entirely to breakfast will make your mornings brighter with offerings such as hash browns and sweet potato pancakes with orange-honey butter. Enticing photographs help you decide which dish to prepare, and photographic side notes highlight key ingredients and techniques, making "Potato" much more than a fine collection of recipes. An informative basics section and extensive glossary round out all you need to know to make the versatile potato a delicious part of any meal.

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