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The Short-Cut Cook

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Jacques Pepin 作者
William Morrow Cookbooks
译者
2001-10-9 出版日期
288 页数
USD 18.99 价格
Paperback
丛书系列
9780060936921 图书编码

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发表于2024-12-28


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The Short-Cut Cook 在线电子书 图书描述

Jacques PÉpin, America's favorite French chef, makes your cooking easier with 150 timesaving recipes. Make crackers by spritzing wonton wrappers with oil and bake until golden. Use frozen butternut squash for quick soup. Freeze salmon and cream cheese appetizer rollups for easy slicing. Prepare cheese straws appetizers with frozen puff pastry. Need an elegant entrÉe in record time?

SautÉ pork cutlets with prunes and steak sauce. Spoon a rich-tasting sauce of wine, ketchup, and mustard over grilled steak Mix melted chocolate with whipped cream for quick chocolate mousse. Fill a store-bought, hollowed-out pound cake with quick food processor lemon buttercream.

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