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A Taste of Turkish Cuisine
☆☆☆☆☆
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Ilkin, Nur/ Kaufman, Sheilah 作者
Hippocrene Books
譯者
2002-9 出版日期
278 頁數
$ 28.19 價格
HRD
叢書系列
9780781809481 圖書編碼

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發表於2024-11-10

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A Taste of Turkish Cuisine 在線電子書 著者簡介

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A Taste of Turkish Cuisine 在線電子書 圖書描述

The traditional Turkish dishes featured in this book make use of a variety of beans, grains, fresh fruits, vegetables, herbs and, of course, yoghurt (one of Turkey's most important contributions to international cuisine). A history of Turkey's culinary traditions accompanies the 187 recipes, as well as glossaries of commonly-used ingredients and Turkish cooking terms.

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