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Carey, Joseph Kuhn 作者

Natl Book Network

译者

2006-3 出版日期

288 页数

$ 21.41 价格

Pap

丛书系列

9781589793064 图书编码

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发表于2024-11-26

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Chef on Fire 在线电子书图书描述

What if you could look at any recipe and instantly grasp the technique involved in its cooking, the time it would take to prepare, and all the equipment needed? By demonstrating that all cooking breaks down into five simple procedures and by helping you master them, "Chef on Fire" enables you to look at any recipe and instantly grasp the technique involved, the time it would take to prepare, and all the equipment needed. Cutting through the inundation of information presented by many cookbooks, Chef Carey drives home one principle there are only five things you can do to food with heat.

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