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Chef on Fire

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Carey, Joseph Kuhn 作者
Natl Book Network
譯者
2006-3 出版日期
288 頁數
$ 21.41 價格
Pap
叢書系列
9781589793064 圖書編碼

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發表於2024-11-13

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Chef on Fire 在線電子書 圖書描述

What if you could look at any recipe and instantly grasp the technique involved in its cooking, the time it would take to prepare, and all the equipment needed? By demonstrating that all cooking breaks down into five simple procedures and by helping you master them, "Chef on Fire" enables you to look at any recipe and instantly grasp the technique involved, the time it would take to prepare, and all the equipment needed. Cutting through the inundation of information presented by many cookbooks, Chef Carey drives home one principle there are only five things you can do to food with heat.

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