第一次實地走訪最專業的英國茶職人!
深入的茶旅與觀察,趣味文字與細部的繪圖全部呈現……
從日常飲茶到皇家級品味,英式下午茶比你想像得更有趣而深刻
Soupy與英國皇家茶TWININGS的時尚茶邀約!
◎實地走訪,第一手採訪英國最具代表性的TWININGS茶職人
◎最深入!最道地!跟著3位專業職人學品茶、調茶與喝茶
◎第一現場直擊TWININGS內部工作場域、TWININGS百年茶館
◎一次看遍英式茶歷史、茶文化、茶禮儀,以及愛不釋手的精品茶具茶器
◎Soupy推薦英國茶館,看建築、享空間,品嘗經典下午茶
◎自己來!如何泡一杯好茶?英國茶怎麼喝才對!好吃的英式茶點怎麼做?
從台灣飛英國兩次,訪問了TWININGS第十代傳人、見了很多茶職人、吃了十幾間Tea House的司康、開始學會喝一口就知道茶葉好壞、海運了一大箱的茶具、胖了一圈、過了一陣每天都喝下午茶的生活,以至於現在很難戒掉了(笑)──Soupy
這是一趟無比有趣的英式下午茶之旅
插畫家Soupy在夏天與冬天不同季節來到英國,一邊觀察著日常的英式生活,同時也走進最專業、歷史最悠久的英國皇家茶TWININGS總部,一窺專業茶職人的秘密基地,了解什麼樣的做茶品質與專業,能讓英國皇家如此鍾愛?女王上任60週年和威廉王子結婚週年,原來TWININGS都會為皇家盛事,特別調配茶款慶祝?為什麼TWININGS的歷史就等於英國茶歷史?
實地採訪後,於是知道,下午茶的起源來自餓昏了的公爵夫人;伯爵茶真的是一位伯爵調配出來的!三百年前運茶船如今還在,而TWININGS的總部不在市中心而在鄉間!若是去倫敦旅行,不要錯過值得一遊的TWININGS旗艦店;即使是網路發達的今日,茶採購仍用見面握手的方式談生意;原來要泡出一壺好喝的英式下午茶,不僅要放對茶量,連放入牛奶都有傳統順序;道地英式司康如何做?終於跟著英國人邊做邊學而學會──
除了深度的探訪,以及輕快的生活體驗,Soupy還走入各式茶館,從茶館的外觀、內部佈置,到餐點擺盤與用餐禮儀,你不但可以學會如何以英式正統的方式來喝下午茶,甚至可以和亨利八世享用同一塊蛋糕!不僅如此,Soupy還會偷偷告訴你,品嘗蛋糕後的真心話!至於各式茶物件、茶器具,茶具的野餐箱、女孩裙擺造型的茶壺保溫套……透過Soupy的筆下實境實物展現,都讓人忍不住驚呼!
當然,書中一定要告訴你怎樣泡一杯好茶,也教你如何製作道地的英式司康,讓你也可以在家好好辦一場正統的英式下午茶!從茶歷史茶文化,到茶空間茶體驗,就讓Soupy帶路,帶你走進道地的英式茶時光。
【在英國,一年喝掉640,000,000杯茶】
英國人喝茶就像喝水一樣。早上起來的早餐茶(Breakfast Tea)、工作前泡杯茶、中午飯後喝杯茶、下午疲倦時,喝杯濃一點的奶茶配甜點、下班先喝茶喘口氣、睡前再來一杯無咖啡因的花果茶。
一整天下來,一個英國人最基本的喝茶量是六杯。
【第一次聽到2歲小孩問:Can I have a cup of tea? 我嚇了一跳!】
英國小孩從1-2歲就開始喝茶,當我第一次知道放在嬰兒杯子裡的不是溫牛奶而是奶茶的時候很驚訝,但好險小孩的茶不是喝燙的而是溫溫的,可以讓茶包浸泡的時間短些,然後加入大量的牛奶。
【餅乾泡過茶才吃!這樣真的好吃嗎?】
身邊的英國人,不管是大人、小孩或是老人,習慣性的把消化餅乾或是帶薑的巧克力餅乾泡一下吃,而且都覺得非常美味。有次問到英國朋友這件事,他開玩笑的說:「我們英國人在說話時,嘴巴不用動很大;吃餅乾時,先把餅乾泡茶,這樣一來嘴巴也不用咬了,因為我們實在太懶散了!」
【英國人對茶的熱度要求很高】
記得到TWININGS總公司採訪時,喝到一半我就開始和Stephen先生參觀工廠。回來時,他們問到:「要再喝一杯茶嗎?」我說上一杯還沒喝完呢,他們說:「已經冷了,重新喝一杯吧。」英國人喝茶一定要燙的,剛煮好滾燙的茶馬上就可以啜著杯緣小口的喝,直到到最後一口仍然是熱的。
Soupy Tang
湯舒皮
從小喜歡畫圖,現在過著每天都可以畫畫的愉快生活,喜歡觀察生活中所有不重要的小事並記得所有小細節,圖畫得很小,膽子卻很大,享受一個人帶著皮箱去各國旅遊,只要有杯熱茶心情就會放鬆!
插畫作品:《跟著Soupy˙放鬆together》、《和舒皮一起愛手作,繪生活》
【Soupy Tang舒皮˙湯粉絲團】: https://www.facebook.com/SoupyTang
我對於「一日英國人」這個概念感到非常著迷。它不只是走馬看花式的觀光,更是一種情感上的連結和體驗。這意味著,作者Soupy將會分享如何在短時間內,盡可能地融入英國的生活方式,去感受他們的日常。而下午茶,無疑是英國文化中極具代表性的一個符號。Twinings作為下午茶的代名詞,更是這趟旅程中不可或缺的一站。我對書中如何描寫Soupy如何引導讀者去體驗「一日英國人」的生活感到非常好奇。是從一早的英式早餐開始?還是透過參觀一些當地的市集或博物館?而下午茶的時光,又會是怎樣的安排?我希望能看到書中細緻地描述,例如下午茶的點心選擇,是經典的司康、三明治和各式蛋糕,還是有更具創意的呈現方式?以及,在品嚐這些美食的同時,周遭的環境氛圍又是如何?是溫馨的小店,還是能遠眺美景的窗邊?我對書中能否捕捉到那份悠閒、愜意,以及那種屬於英國人獨有的、不疾不徐的生活節奏充滿期待。
评分我認為,一本好的旅遊書,不僅要提供資訊,更要能傳達情感。而《跟著Soupy做一日英國人,在Twinings遇見最迷人的下午茶時光》這個書名,就已經成功地勾起了我的情感共鳴。我對英國的印象,總離不開那種沉穩、優雅的氣質,以及那種對生活細節的重視。Soupy這個名字,聽起來就像一位熱情好客的在地嚮導,能帶領我們深入了解英國人的生活。而Twinings,更是下午茶的代名詞,彷彿是通往英式優雅的鑰匙。我非常期待書中能描繪出,Soupy如何引導讀者,在Twinings這個充滿歷史與香氣的空間裡,體驗那份獨特的英式下午茶時光。我希望書中不僅能介紹各種茶葉的種類、風味和沖泡方式,更能分享一些關於下午茶的文化和禮儀,讓讀者能夠真正地融入其中。我特別想知道,書中會不會描寫一些關於英國人品味下午茶時的場景,他們是如何交流、如何享受那份寧靜與美好?我希望透過這本書,我能學到如何在家中也能輕鬆營造出這樣一個充滿英式風情的下午茶角落。
评分這本書名《跟著Soupy做一日英國人,在Twinings遇見最迷人的下午茶時光》,光是聽起來就讓人心情愉悅。我一直對英國的文化,特別是他們的下午茶文化,有著濃厚的興趣。在我心中,英國的下午茶不僅是一種餐飲體驗,更是一種生活哲學,一種將日常瑣事昇華為藝術的態度。Soupy這個名字,給人一種親切、隨性的感覺,彷彿是一位經驗豐富的朋友,將帶領我們一同探索英國的魅力。而Twinings,這個擁有悠久歷史的茶葉品牌,更是下午茶的經典代表。我非常期待書中能呈現出,Soupy是如何引導讀者,在Twinings這個充滿歷史與香氣的空間裡,體驗最道地的英式下午茶。我想知道,書中會不會詳細介紹不同種類的茶葉,它們的風味、產地以及適合搭配的點心?會不會分享一些關於茶葉的歷史故事,或是Twinings這個品牌背後的故事?我希望這本書能夠幫助我更深入地了解,英國人是如何將下午茶這件事,做得如此精緻而有品味,讓我在閱讀的同時,也能感受到那份溫馨與優雅。
评分從書名《跟著Soupy做一日英國人,在Twinings遇見最迷人的下午茶時光》來看,我對這本書的期待是全方位的。首先,「一日英國人」這個概念,讓我聯想到的是一種深入體驗、而非走馬看花的旅遊方式。我希望Soupy能夠帶領我們,從更細微、更貼近生活的角度,去感受英國人的日常。而「Twinings」這個經典的品牌,更是下午茶文化中最具代表性的符號之一。我非常期待,書中能詳細地介紹Soupy如何引導我們在Twinings,體驗最道地的英式下午茶。這不僅僅是關於品嚐美味的茶點,更關乎對整個下午茶儀式的理解與感受。我希望書中能深入探討,例如不同種類的茶葉,它們的風味、產地、沖泡方式,以及與點心的完美搭配。同時,我也希望能夠從書中了解到,英國人是如何看待下午茶這件事情,它在他們的生活中扮演著什麼樣的角色,以及在Twinings這個充滿歷史底蘊的地方,是如何傳承和演繹這種傳統的。我對書中能否捕捉到那份獨特的英式優雅與從容,充滿了濃厚的興趣。
评分这本《跟著Soupy做一日英國人,在Twinings遇見最迷人的下午茶時光》彷彿一本通往英倫的任意門,還沒翻開書頁,光是書名就已經讓人心生嚮往。我對英國的印象,總是帶著點朦朧的美感,像是那些古老的建築、綿延的綠色田野,還有那無處不在的、帶著淡淡茶香的英式風格。Soupy這個名字本身就帶著幾分親切與隨性,讓人不禁好奇,跟著這樣一個名字,一日的英國人體驗會是什麼樣的?更何況,目的地還是Twinings,這個擁有近三百年歷史、響徹全球的茶葉品牌。光是想像著走進Twinings,空氣中瀰漫著各種茶葉的獨特香氣,耳邊傳來的是店員溫柔而有條理的介紹,再配上那精心擺放的瓷器和點心,簡直就是一場視覺與嗅覺的雙重盛宴。我一直相信,品味下午茶不僅僅是填飽肚子,更是一種生活儀式,一種與自己、與世界連結的方式。書中能否捕捉到這種精髓?我非常期待能透過Soupy的視角,深入了解英國人是如何將茶這件看似簡單的事情,昇華成一種深入骨髓的生活態度。那種從容、優雅,以及在細節中體現的對生活的热愛,都是我渴望學習和體驗的。
评分閱讀這本書,我期望能獲得的不僅僅是旅遊攻略,而是一種沉浸式的文化體驗。英國的下午茶,在許多人的想像中,是那種正式的、嚴謹的儀式,有著嚴格的餐桌禮儀和精緻的點心。然而,隨著時代的變遷,這種傳統是否還保有原有的韻味?或者,它也融入了更多現代的元素?《跟著Soupy做一日英國人,在Twinings遇見最迷人的下午茶時光》這個書名,讓我覺得Soupy可能會帶我們去探索更具在地特色、更貼近生活的下午茶場景。或許不只是高檔的酒店,也可能是隱藏在巷弄間的小咖啡館,或是充滿歷史感的茶室。我特別好奇,在Twinings這樣一個標誌性的地點,Soupy會如何引導讀者去感受那份歷史的厚重感,以及茶葉本身的故事。從茶葉的挑選、沖泡,到與點心的搭配,每一個環節都蘊含著學問。我希望透過這本書,我能學到如何分辨不同茶葉的風味,了解它們的產地和歷史,以及如何將這些知識運用到自己的生活中,在家中也能營造出美好的下午茶時光。
评分從書名《跟著Soupy做一日英國人,在Twinings遇見最迷人的下午茶時光》來看,我對這本書充滿了期待,因為它精準地觸及了我對英國文化最嚮往的幾個面向:那就是「融入在地生活」和「經典的下午茶體驗」。Soupy這個名字,帶給我一種親切、友善的感覺,讓我聯想到一位經驗豐富的在地朋友,將會以最真實、最貼近的方式,帶領我們體驗「一日英國人」的生活。而Twinings,這個擁有百年歷史的茶葉品牌,更是英國下午茶文化中不可或缺的象徵。我非常好奇,Soupy將會如何帶領我們在這個充滿歷史與香氣的空間裡,探索最迷人的下午茶時光。我想知道,書中是否會詳細介紹Twinings的歷史淵源,以及他們是如何將傳統的下午茶文化傳承至今?書中對於下午茶的描述,是會停留在表面的餐點介紹,還是會深入探討茶葉的種類、風味、沖泡技巧,以及如何與點心完美搭配?我更希望,Soupy能夠分享一些關於英國人享受下午茶時的細節,例如他們的生活態度、社交方式,以及如何在這個時光裡找到片刻的寧靜與放鬆。
评分這本《跟著Soupy做一日英國人,在Twinings遇見最迷人的下午茶時光》的書名,光是讀起來就充滿了令人嚮往的畫面感。我對英國文化,尤其是那種細膩、優雅的下午茶時光,一直有著深深的好奇與嚮往。Soupy這個名字,給人一種親切、可靠的感覺,彷彿是一位經驗豐富的在地嚮導,能夠帶領我們真實地體驗「一日英國人」的生活。而Twinings,這個響亮的名字,更是下午茶的代名詞,代表著英國悠久的茶飲歷史與精緻的品味。我非常期待,書中能夠細緻地描繪Soupy如何引導我們,在Twinings這個充滿歷史與香氣的空間裡,沉浸於最迷人的下午茶時光。我希望能從書中學習到,不僅僅是關於茶葉的種類、點心的製作,更重要的是,能夠理解下午茶背後的文化意義,以及英國人是如何透過這份儀式,在忙碌的生活中找到片刻的寧靜與享受。我對書中如何描寫那種氛圍、那種細節,以及如何讓讀者感受到那份獨特的英式魅力,充滿了濃厚的期待。
评分我認為,一本能夠真正打動人心的旅遊書,不只在於提供豐富的資訊,更在於它能否喚起讀者內心的情感共鳴,並提供一種獨特的視角。而《跟著Soupy做一日英國人,在Twinings遇見最迷人的下午茶時光》這個書名,無疑成功地做到了這一點。Soupy這個名字,本身就帶著一種親切、可愛的親和力,讓我聯想到一位經驗豐富、熱情好客的在地朋友,將會帶著我們深入體驗「一日英國人」的生活。而Twinings,這個響亮的名字,更是英國下午茶文化中不可動搖的經典標誌。我非常期待書中能夠細緻地描繪,Soupy如何帶領我們在Twinings這個充滿歷史與香氣的空間裡,感受最迷人的下午茶時光。我希望,書中不僅僅是介紹茶葉的種類、點心的製作,更能夠深入探討下午茶背後的文化意涵,以及英國人是如何將這份悠閒與精緻融入他們的日常生活中。我對書中會如何描寫這種「融入感」感到好奇,例如Soupy會如何引導我們去感受當時的氛圍、與當地人互動,甚至是如何理解那份獨特的英式幽默。
评分這本書名《跟著Soupy做一日英國人,在Twinings遇見最迷人的下午茶時光》,光是讀起來就充滿了畫面感與期待感。我對英國的文化,尤其是其優雅而精緻的下午茶傳統,一直有著深厚的嚮往。Soupy這個名字,給人一種親切、隨性的感覺,彷彿是一位能夠帶領我們深入體驗在地生活的嚮導。而Twinings,作為英國下午茶的經典符號,更是這趟旅程中最令人期待的一站。我非常希望,書中能夠真實地呈現Soupy如何引導讀者,在Twinings這個具有歷史意義的空間裡,體驗最道地的英式下午茶。這不僅僅是關於品嚐美味的點心和各式茶飲,更重要的是,我希望能夠透過書中的文字,感受到那份屬於英國人的從容、優雅,以及對生活細節的熱愛。我對書中會如何描寫下午茶的每一個環節感到好奇,例如茶葉的選擇、沖泡的過程、點心的擺盤,甚至是下午茶的氛圍和環境。我希望這本書能夠提供我一些實用的建議,讓我在日常生活中,也能輕鬆地營造出一個充滿英式風情的下午茶時光,並且能更深入地理解英國文化中那份獨特的魅力。
评分总觉得英国人不懂茶,他们知道的是中国人的皮毛,看完完全不觉得~ 分明是一部帝国文明史
评分内容简单,很容易读完,喜欢插画
评分插图还不错 内容太一般
评分非常喜欢里面的插图~~
评分内容简单,很容易读完,喜欢插画