麥當勞工作法 在線電子書 圖書標籤: 工作管理 麥當勞工作方法 團隊管理 管理 連鎖店管理 自我管理-工作方法 明光市圖書館藉閱 投資
發表於2024-11-08
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隻有知道該做什麼,纔能去遵守。核心價值觀
評分非常泛泛而談~~~
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評分快餐領域領軍企業的管理經驗,這本書沒有介紹做漢堡的工序,而是解釋員工喜歡做漢堡的原因。一個潛心麥當勞工作多年,從店麵一綫到總部管理層的作者分享個人總結與心得:麥當勞的規則就是除瞭員工守則外的文化氛圍,氛圍讓規則成立。麥當勞的員工隨處可見,在我們身邊看到的好像不是這樣子呢!?
評分繼7-11之後再推薦的一本好書!特彆印象相剋的是“…對於熟練掌握員工手冊的從業人員的管理。”以及“培養在共同的價值觀基礎上熟練運用員工守則的人纔。”
在一个工种技能并不复杂,行业薪水也并非很高的行业里,如何输出超出顾客期望的产品或服务,并保持组织活力的持续发展,这本书以日本麦当劳王国的经验,给出了31个简单易懂的方法。 印象深刻的点: 1. 员工手则之上,是企业共通的价值观。将此价值观深入人心,员工会知道当出...
評分在一个工种技能并不复杂,行业薪水也并非很高的行业里,如何输出超出顾客期望的产品或服务,并保持组织活力的持续发展,这本书以日本麦当劳王国的经验,给出了31个简单易懂的方法。 印象深刻的点: 1. 员工手则之上,是企业共通的价值观。将此价值观深入人心,员工会知道当出...
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