厨房里的营养功夫 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025
作者简介：
作为部队医院的资深营养师，左老师始终以军人的姿态坚守自己的工作，在临床一线辛勤工作20年。左老师积极倡导“健康营养要从每个家庭做起”，她受邀在中央电视台和北京卫视等多档节目担任嘉宾主持。
她对疾病预防、保健、养生进行了系统而深入的研究，主编《糖尿病不宜吃什么》、《三高这样吃降得快》、《四季养生家常菜1688》等30余部著作，在《人民军医》等权威刊物上发表10多篇论文，在《健康时报》、《生命时报》等报刊杂志发表科普文章300余篇。
微信号：左老师教你吃（zxxjnc）
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20年临床营养师的私家饮食营养笔记首度公开！推开那些营养的谣言，食材辨选的软广告，精选200多种家常食材，走进菜市场，对食材“傻傻分不清”的你正缺这一本！
食物营养功效全解，左老师就像聊家常一样，为你介绍各种食材的独到营养功效。蔬菜、水果、蛋肉和海鲜……好料才能做好菜，好菜吃对才健康。
一目了然的图片、表格，贴心地为你呈现基本营养学知识，参照左老师的营养笔记，“煮妇”摇身变成全家人的营养师。钙、铁、维生素A、维生素C、嘌呤、胆固醇、升糖指数……这么多营养素，你究竟缺了哪一样，又该怎么补，看书就能知道！
一日三餐的食材搭配好就是天然“延寿丸”，饮食营养平衡补充，就能扭转慢性疾病的困局，多听营养师的话，多知道点营养学知识，就可以少敲医生的门。
密集品种、高清大图，看完各种各样的真人秀，抽点时间，来看看这本耀人的“食材明星秀”，吃对食物才是生活的真强者！
具体描述
读后感
儿子出生后就开始关注食疗，因为秉着小孩子尽量不要吃药的原则，当他出现一点小问题后就改变他的食谱，通过这些食物自身的功能，将小毛病驱赶，百试不爽。这本书真的非常适合家庭收藏，因为不仅有各种微量元素的摄取介绍，还有只要你能看到的想到的各种食材的营养功效，...
评分如何吃出营养来？ 中国文化向来博大精深，美食文化便是寻常可见却又必不可少的，在解决基本生存问题之后，由“吃”到“会吃”不断演变，彰显的更是一种智慧。正如《厨房里的营养功夫》这本书所言——“挑食”的内力决定人生的长度。因为缺乏相关的营养知识，人们每天忙忙碌碌...
评分中国自古就有“民以食为天”的说法。中国人对于吃也有着一种孜孜不倦的追求精神。天上飞的、地上跑的、水里游的，山中长的，地大物博，让我们的食材十分丰富。我们享受着大自然的馈赠，用她的馈赠创造出精美的美食。我们大快朵颐，尽情享受美食带来的喜悦，却也发现三高之类的...
评分一段时间我爱上了做早餐，每天变着花样做。但是无一例外，我的早餐里有主食（淀粉类）、蔬菜水果（维生素）、鸡蛋（蛋白质）还有坚果（脂肪和微量矿物质元素）。这几乎是一顿营养早餐的标配。 大多数人不会在意我注意了营养搭配。有些人会说，你过得原来那么养生。天知道，我...
评分文/友竹 《厨房里的营养功夫》是左老师献给追求健康人士的一份大礼，你可别被书名骗了，这里面讲的内容不仅仅包括用于厨房的各类食材（蔬菜、鱼肉、蛋等等），还包括了新鲜水果以及传统干果零食等的营养成分介绍和对人体的调养功能。 对各类蔬菜的认识和挑选有困难的读者，应...
用户评价
“民以食为天”告知中国饮食传统文化的重要地位，“病从口入”说明饮食不当影响到个人身体健康，说到底厨房里的营养功夫关系到每一个人，不仅要享受食物，也要吃对食物，健康才能属于你。读该书了解各种食材的营养成份和功效，为自己的身体健康适时进行调整，让自己吃出健康。此书适应反复阅读，并理论联系实践，让营养滋润自己，保障家人健康幸福。
评分主食，蔬菜，水果， 各自的营养，相关的营养搭配， 介绍得很详细。
评分这本书我买早了…等我以后嫁做人妻再从二手书商场买回来…
评分“民以食为天”告知中国饮食传统文化的重要地位，“病从口入”说明饮食不当影响到个人身体健康，说到底厨房里的营养功夫关系到每一个人，不仅要享受食物，也要吃对食物，健康才能属于你。读该书了解各种食材的营养成份和功效，为自己的身体健康适时进行调整，让自己吃出健康。此书适应反复阅读，并理论联系实践，让营养滋润自己，保障家人健康幸福。
评分这本书我买早了…等我以后嫁做人妻再从二手书商场买回来…
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