黄小厨的美好日常 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025
黄磊
当了很多年演员、很多年北京电影学院的老师，多年前也曾是歌手，唱过一些到了现在自己还是挺喜欢的歌，演过不少让一些人难忘的戏。至今还在演，还在讲，仍然精力无限，无限好奇，无限地热爱着工作，热爱着朋友和家人，还有美食，认为它们就是人生之中最能让人感觉活得质地丰满、滋味美妙的一些存在。
2015 年将爱好变成创业，创立生活方式品牌“黄小厨”。
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《黄小厨的美好日常》是黄磊分享的味道记忆与美食秘笈的合辑，在怀旧的回忆中讲述父母烹饪过的佳肴以及成年后自己做给妻子、女儿们的那一餐餐饭菜。黄磊经过时间，化身黄小厨，分享私家菜谱及食物勾连的情感记忆。黄小厨告诉读者：厨房蕴藏幸福，食物带来欢欣，传递“过得简单但却充实”的生活哲学。
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味与道的秘密，爱与情的记忆
记忆因为某些细节才得以清晰地留存。
是颜色，是气味，是味道，具体到某一天天空和树叶的颜色, 具体到某一天吃过的一辈子也忘不了的滋味……
走过浙江乌镇的桂花树，在巷尾吃一碗书生羊肉面；
在凌晨的黄浦江边，遇到一只刚包好的粢饭团，上海的早晨，便是糯米、榨菜混合的香味；
在童年的北京，用大白菜和红烧带鱼装点一个冬天的餐桌；
……
每一道美食，都是旧时光里发亮的记忆点。
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黄小厨独家美食秘笈，这样做食物更好吃！
淘米水煮、热水煮冷水泡、淡盐水煮，怎么最省力去掉春笋的涩味？
西红柿炒蛋是放糖还是放盐？加不加水？白胡椒香油还是大蒜葱花？
隔水加热还是直接加水煮，煲汤和炖汤的区别到底何在？
预热去腥味、调味去腥味，去除猪肉的腥味还有什么妙招?
黄小厨的完美意面十法则，究竟到底有多神奇？
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在厨房里铭记岁月的流转，用美食庆祝每一个节气。
自然时序给予我们丰富馈赠，在季节流转时,食物也变换出不同形态、味道。热爱美食的人因为有对美食的期盼，更深切地感知着季节的更迭、时间的珍贵,，拥有美味带来的多种体验。
春分那天，烙上一张春饼，把春笋油焖，炒上一盘第一茬的嫩韭菜；
夏天趁着西红柿大量上市，将它们做成酱锁住夏天的热气；
秋风起了，用生姜和醋调配好吃蟹的最佳蘸料；
过年的时候闲暇在家，备上十几样素菜，为家人炒上一盘好吃又好看的什锦菜，期许着来年能十全十美。
时令食材的背后，是对自然的敬意；一蔬一饭，皆是生活。
具体描述
读后感
听“黄小厨”的微信公众号也有些时日了。黄磊磁性的声音说道着他生活工作和关于美食的琐事，让人倍感亲切，一点儿没觉着他是什么大明星，相反，就仿佛是身边的一位朋友，一位老大哥，“嘟嘟嘟”地在跟我们聊着微信罢了。听习惯了，如果忽然哪天不听，总觉得还有什么事没完成似...
评分“记忆因为某些细节才得以清晰的留存，是颜色，是气味，是味道”，若是你问你最难忘的一餐是什么？也许我的答案会让你大吃一惊，并不是什么山珍海味也不是什么珍馐美馔，就是一道痕简单的炒咸菜，我到现在都可以记得那个味道，很神奇，那是我六岁春节时候吃到的年夜饭，...
评分至今还在演，还在讲，仍然精力无限，无限好奇，无限热爱工作，热爱着朋友和家人。还有美食，认为它们就是人生当中最能让人感到活的质地丰满，滋味美妙的一些存在。 春饼的内容丰富又有营养，用来庆祝春天来到刚好，这大抵是春天里的正经事。 不要因为一个人生活就敷衍的对待一...
评分第一次见到黄磊，是在小学时候的电视机上。 为着张国荣和吴倩莲看完了《夜半歌声》，同时记住了这个长发的沉默男生。 那时候，黄磊算是个十足的文艺青年吧。电视台的点歌频道常常放着《我想我是海》，里面的女主角和他开始了一段爱情长跑，最终变成了他的妻子，他两个孩子的妈...
评分本书籍由租书小程序@小木屋图书赞助 说到手机，人们现在都离不开手机，有一个场景，吃饭的时候，一桌子的人，拍那个菜，然后发朋友圈，吃着吃着就不停地看手机。 是啊，现在的人都离不开手机，什么都想用手机进行记录，什么都想用手机来解决，可是回头想想，手机到底解决了什么...
用户评价
不如黄磊真人表现出的那种睿智和机灵。这本书感觉就是朴实的做菜的方法和一些他所代表的温情。
评分很容易看，菜谱大多也很简单，可以照着做。
评分看完之后感觉好饿啊！好想回家做饭啊！
评分突然能原谅自己做菜慢这件事了，里面的每个菜谱都要你花上半小时才能做成。慢慢做菜很幸福，「慢」才不至于凌乱。好难得一本书里没有一个实物图，可是没有实物图纯手绘真的没食欲额。
评分平实
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