黃小廚的美好日常 pdf epub mobi txt 電子書 下載2025
黃磊
當瞭很多年演員、很多年北京電影學院的老師，多年前也曾是歌手，唱過一些到瞭現在自己還是挺喜歡的歌，演過不少讓一些人難忘的戲。至今還在演，還在講，仍然精力無限，無限好奇，無限地熱愛著工作，熱愛著朋友和傢人，還有美食，認為它們就是人生之中最能讓人感覺活得質地豐滿、滋味美妙的一些存在。
2015 年將愛好變成創業，創立生活方式品牌“黃小廚”。
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《黃小廚的美好日常》是黃磊分享的味道記憶與美食秘笈的閤輯，在懷舊的迴憶中講述父母烹飪過的佳肴以及成年後自己做給妻子、女兒們的那一餐餐飯菜。黃磊經過時間，化身黃小廚，分享私傢菜譜及食物勾連的情感記憶。黃小廚告訴讀者：廚房蘊藏幸福，食物帶來歡欣，傳遞“過得簡單但卻充實”的生活哲學。
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味與道的秘密，愛與情的記憶
記憶因為某些細節纔得以清晰地留存。
是顔色，是氣味，是味道，具體到某一天天空和樹葉的顔色, 具體到某一天吃過的一輩子也忘不瞭的滋味……
走過浙江烏鎮的桂花樹，在巷尾吃一碗書生羊肉麵；
在淩晨的黃浦江邊，遇到一隻剛包好的粢飯團，上海的早晨，便是糯米、榨菜混閤的香味；
在童年的北京，用大白菜和紅燒帶魚裝點一個鼕天的餐桌；
……
每一道美食，都是舊時光裏發亮的記憶點。
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黃小廚獨傢美食秘笈，這樣做食物更好吃！
淘米水煮、熱水煮冷水泡、淡鹽水煮，怎麼最省力去掉春筍的澀味？
西紅柿炒蛋是放糖還是放鹽？加不加水？白鬍椒香油還是大蒜蔥花？
隔水加熱還是直接加水煮，煲湯和燉湯的區彆到底何在？
預熱去腥味、調味去腥味，去除豬肉的腥味還有什麼妙招?
黃小廚的完美意麵十法則，究竟到底有多神奇？
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在廚房裏銘記歲月的流轉，用美食慶祝每一個節氣。
自然時序給予我們豐富饋贈，在季節流轉時,食物也變換齣不同形態、味道。熱愛美食的人因為有對美食的期盼，更深切地感知著季節的更迭、時間的珍貴,，擁有美味帶來的多種體驗。
春分那天，烙上一張春餅，把春筍油燜，炒上一盤第一茬的嫩韭菜；
夏天趁著西紅柿大量上市，將它們做成醬鎖住夏天的熱氣；
鞦風起瞭，用生薑和醋調配好吃蟹的最佳蘸料；
過年的時候閑暇在傢，備上十幾樣素菜，為傢人炒上一盤好吃又好看的什錦菜，期許著來年能十全十美。
時令食材的背後，是對自然的敬意；一蔬一飯，皆是生活。
具體描述
讀後感
人间烟火，似水年华——读黄磊《黄小厨的美好日常》 不管“黄小厨”是一个商标还是那个在乌镇似水年华的文艺青年，我总是愿意相信，在这本书的商业气息之后，还有一点点缭绕在人间烟火中的朴实与浪漫。 朴实是一餐一饭。平凡日常的温暖处， 也许就是与家人、孩子在一起分享美食...
評分大多数人熟知黄磊是因电视剧《橘子红了》，还有就是和刘若英一起拍摄的《似水年华》。古镇的中的修书青年文爱上了从台湾远道而来的时尚主编英，而英已有未婚夫。这段注定不可能的感情就这么在乌镇水乡悄然的发生了。那时候的黄磊帅气，内敛，拥有小镇文青典型的忧郁，谁也想不...
評分说实话，对黄磊的电影、电视剧没大看过，不是不好，而是我没有时间，怕上瘾影响我下苦力挣钱，但对他在《缘来非诚勿扰》中猜男嘉宾的心动女生的准确率印象很深。因为在我每天收摊时，差不多正是媳妇在看这个节目的时候，忍不住要看一会儿热闹。 之所以对黄磊的书感兴趣，正是此...
評分 評分相比于外面的餐馆，我更钟情于父亲的味道。就比如有：红烧五花肉 、糖醋排骨、山药炒羊肉、西红柿炒鸡蛋等等。都是家常菜，我一直惦记着。 幸福是为家人做菜，和吃家人做的菜。我属于第二种。 除此之外，书里我感触最深的是提出，人们对于手机的依赖，不只在餐桌上，起床第一件...
用戶評價
還是蠻實在也挺實用的，我來書店偷拍卻翻完瞭整本書，後麵散文沒看頭……前麵食譜拍瞭好幾張照片。但是感覺插畫和文字裏的食材有點對不上。看得我想做春餅。
评分內容豐富瞭點
评分平實
评分內容豐富瞭點
评分為你下廚，迴傢吃飯都是幸福的事兒
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