舌尖上的经济学 在线电子书 图书标签: 经济  农业  食品工业  资本主义  思维  图书馆看到  人性与经济剥削  Ashley   

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经济作物农业国游记，引用的数据资料也很丰富。我们享用的包装精美口味香甜的咖啡、可可、香蕉来自于"水深火热"的农民手中。关键词包括廉价劳动、不公平的贸易和非法移民。跨国公司如dole几乎一手控制某些农业国家的命脉。早一点读到的话对全球视野课程也有帮助。

这段时间国内流行一个吐槽米基林餐厅 blue hill on stone barns 的贴子，并且起标题为 《探访东北农家乐米其林》，如果该贴作者看过这本书，他应该会有另外一番感触，也就是如果一个人对于食物的生产有严格的道德要求的话，那么他只能向Blue hill at stone barnes那种方向发展……，因为你喝的咖啡、吃的巧克力和香蕉背后可能因为全球化的供应链而藏着让你不能接受的血汗过程，你要么选择视而不见式的“君子远庖厨”，要么就像blue hill on stone barns那样自产自销。

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这段时间国内流行一个吐槽米基林餐厅 blue hill on stone barns 的贴子，并且起标题为 《探访东北农家乐米其林》，如果该贴作者看过这本书，他应该会有另外一番感触，也就是如果一个人对于食物的生产有严格的道德要求的话，那么他只能向Blue hill at stone barnes那种方向发展……，因为你喝的咖啡、吃的巧克力和香蕉背后可能因为全球化的供应链而藏着让你不能接受的血汗过程，你要么选择视而不见式的“君子远庖厨”，要么就像blue hill on stone barns那样自产自销。

2018.2.8中文翻译的书名是在蹭热点 辛苦工作的咖啡种植者并未享受到咖啡经济的大多数利益，哥伦比亚的农民即使种植古柯（可卡因原料）也挣不到钱（2000美元一公斤，美国是10万美元）。 相对哥伦比亚的咖啡农，科特迪瓦的可可种植者更惨，连巧克力都没吃过，还有不少人像奴隶一样工作和生活。 哥斯达黎加的香蕉采摘工人也要像可可种植者一样防止被蛇咬伤。他们面临使用转基因种子，农药，化肥而带来的负债。 尼加拉瓜的龙虾，导致年轻的潜水员生病，残疾甚至死亡。氮麻醉导致潜水员做出疯狂举动而死去。潜水导致神经受损，引发疼痛，大多数人用大麻和可卡因掩盖疼痛。 拥有最多苹果产量的中国，大约70%用于榨果汁。作者对中国果农的收入描述显然是碰到了少数富裕者。