梅酒香螺嘬嘬菜 在线电子书 图书标签: 美食  江南  中国  随、散、杂文  生活  已入  食物  谈正衡   

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淮扬方言用词较多

今年不停地看美食书，不能外出捕食，看看过下干瘾啦。这本和蔡澜的一本美食书同时开看的，当时对那本期待更高，因为看前我知道蔡但不知道作者，没想到蔡的书中途弃了，倒是这本越读越有味道，记了很多笔记将来想去吃。

勾起乡愁和口水

一般

今年不停地看美食书，不能外出捕食，看看过下干瘾啦。这本和蔡澜的一本美食书同时开看的，当时对那本期待更高，因为看前我知道蔡但不知道作者，没想到蔡的书中途弃了，倒是这本越读越有味道，记了很多笔记将来想去吃。

一开始读到前几篇的时候感觉还不错，加上书名和封面都挺符合我的喜好的。 然而随后再继续读下去，发现有几个问题： 1.图片随意。有些文章的图片是文章的介绍对象，但是有时候却是图不对题，有误导作用，所以我看这本书时候，基本上不熟悉的食材都是边网上找图...  

过去我极少看食话类书，但因为做《热汤》的关系，我开始收集一些食话类的书，来找寻合适的参考，偶然看到的这本《嘬嘬菜》 该书卖相甚好，开本矮胖，方方一弯池水，有萍有鱼。书名也起得又平易又谐趣。 谁知到手后，里面的配图小气，常常一枚邮票大小的图，图片画面粗糙，好像...  

同是长江边，每每冷雨散落，心中就会升起一首莫名的调子：我自倾杯，君且随意。只闻肉香，不见家乡。一页纸，一条鱼，一道菜，想起儿时林花谢了春红的一所庭院。 穿越千年，这时候长安城的茶差风尘仆仆的赶来，刚从爷爷手中接过清明前的细茶，一路快马加鞭，送至长安...  

1《人间有味 螺蛳》 “而对我来说，这些却从来是吃螺蛳的多余之物，只用一双筷子，便将那螺蛳肉吃得清清爽爽，手根本不需碰那螺蛳”。 《梅酒香螺嘬嘬菜 螺蛳嘬嘬》 有人一双筷子将一盘螺蛳吃得烟消云散，清清爽爽，手根本不需碰那螺蛳“。 2.《人间有味 青虾》 “醉虾...