小津安二郎美食三昧·关东篇

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贵田庄,1947年出生,早稻田大学博士。日本著名电影评论家,日本文坛的“小津专业户”。著有《小津安二郎导演入门:40个问答》《小津安二郎与电影艺术》《小津安二郎文坛交游录》《小津安二郎的目光》《小津安二郎的餐桌》《小津安二郎东京美食指南》《追寻小津安二郎足迹:漫步东京、 镰仓》《西洋图书工坊》等。

出版者:中信出版集团 / 楚尘文化
作者:[日]贵田庄
出品人:楚尘文化
页数:208
译者:罗嘉
出版时间:2017-1-1
价格:48.00元
装帧:平装
isbn号码:9787508665603
丛书系列:小津安二郎的美食世界
图书标签:
  • 美食 
  • 日本 
  • 小津安二郎 
  • 日本文学 
  • 我想读这本书 
  • 饮食 
  • 楚尘文化 
  • *北京·中信出版社* 
  •  
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小津安二郎终生未娶,每日在外餐饮。时而呼朋唤友,带上一伙工作人员;时而招待女星,相对倾谈;时而独自一人,寂然清净。循着著名导演小津安二郎电影和日记中的脚步,贵田庄探访了东京、横滨、镰仓这三大关东美食要地,记录了41家与小津“发生关系”的关东名店,介绍各店的特色、信息,以及小津与这些名店的渊源,他在电影中又如何运用名店的场所和美食。作者跟随电影大师的足迹,带读者一起寻访日本关东美食,实在是一次丰富的文化、美食之旅。

具体描述

读后感

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老爷子的电影里真的不缺吃的镜头,什么鸡肉锅牛肉锅天妇罗,荞麦面寿司鳗鱼等等。 虽然是本讲美食的书,说成美食地图更合适,里面穿插着小津的日记,美食手帖,之言片语之际,却承载了小津的美食记录。看看这些超过百年店还在营业,不免也是有些心动的。 前年和朋友在镰仓江之...

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老爷子的电影里真的不缺吃的镜头,什么鸡肉锅牛肉锅天妇罗,荞麦面寿司鳗鱼等等。 虽然是本讲美食的书,说成美食地图更合适,里面穿插着小津的日记,美食手帖,之言片语之际,却承载了小津的美食记录。看看这些超过百年店还在营业,不免也是有些心动的。 前年和朋友在镰仓江之...

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用户评价

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哎呀呀吃货无误呃。对小津的好感又upup——和#死宅护理学#一样日记吃了些什么,哈!这总提及的《美食手帖》是什么?似乎没有译本呢

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对餐厅的描述还是粗浅了些,更适合影迷而不是食客。

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实用。有日料、有和式西餐、有中餐、有海鲜、有寿司……几乎所有能代表日本饮食文化和日常饮食习惯的内容全都有了,还要啥自行车!

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老爷子是个吃货

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了解日本饮食文化

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