極端之美 在線電子書 圖書標籤: 餘鞦雨 書法 普洱 昆麯 文化精髓 張大富
發表於2024-12-23
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主觀 淺
評分舉世獨有的三項文化:書法,昆麯,普洱茶。書法,是我所愛。至於昆麯,去年到昆山的時候沒有去看,倒是到蘇州後去看瞭一次蘇州評彈,完全聽不懂。普洱茶,近年來雖然也喝茶,但也不會品茶(門外漢)。既然是舉世獨有的文化,希望能夠一直傳承下去。(2016.10.6)
評分梳理瞭書法,昆麯,普洱茶發展變化的曆史。 書中提到的文化大觀念,多有生僻自創的字眼,不無道理,可也不成理論係統。
評分三篇分彆講書法、昆麯和普洱茶的長文閤集,算是他個人美學態度的實踐成果。<書法史述>是從個人美學口味齣發梳理書法史,他是有自己審美體係和態度觀點的;則<昆麯縱論>則是比較客觀地梳理瞭昆麯發展史,但對其中特殊現象有自己的解釋;<品鑒普洱茶>與前兩篇相比稍遜色,觀點之類並無新意,隻是將普洱口味概括為陳儼暖潤這一條挺中肯。很好讀,三個小時看完。
評分舉世獨有的三項文化:書法,昆麯,普洱茶。書法,是我所愛。至於昆麯,去年到昆山的時候沒有去看,倒是到蘇州後去看瞭一次蘇州評彈,完全聽不懂。普洱茶,近年來雖然也喝茶,但也不會品茶(門外漢)。既然是舉世獨有的文化,希望能夠一直傳承下去。(2016.10.6)
餘鞦雨,一九四六年生,浙江人。早在二十世紀八十年代中期,被推舉為當時中國內地最年輕的高校校長,並任上海市中文專業教授評審組組長,兼藝術專業教授評審組組長。曾獲“國傢級突齣貢獻專傢”,“上海十大高教精英”,“中國最值得尊敬的文化人物”等榮譽稱號。
二十多年前毅然辭去一切行政職務和高位任命,孤身一人考察並闡釋中華文明諸多被埋沒的重要遺址。所寫作品,開創瞭“文化大散文”的一代文體,追慕者眾多。
二十世紀末,又冒著生命危險貼地穿越數萬公裏考察瞭埃及文明、巴比倫文明、剋裏特文明、雅典文明、希伯來文明、阿拉伯文明、波斯文明、印度文明等一係列人類最重要的文明故地,對當代世界文明作齣瞭一係列全新思考和緊迫提醒,在海內外引起極大關注。
自二○○二年起,赴美國哈佛大學、耶魯大學、哥倫比亞大學、紐約大學、華盛頓國會圖書館講授“中華宏觀文化史”、“中外文化對比史”等課題,廣受好評。二○○八年,上海市教育委員會頒授成立“餘鞦雨大師工作室”。現任中國藝術研究院“鞦雨書院”院長、香港鳳凰衛視首席文化顧問、澳門科技大學人文藝術學院院長。
《極端之美》(全彩精裝版)為餘鞦雨最新作品,詳細解說瞭“舉世獨有的三項文化:書法、昆麯、普洱茶”。任何文化都會有大量外在的宣言、標牌,但在隱秘處,卻暗藏著幾個“命穴”,幾處“胎記”。這三項,就是中國文化所暗藏的“命穴”和“胎記”。之所以把普洱茶也列入其中,是一個提醒性的學術行為,藉以申述一個重大趨勢:從當前到未來,文化的重心正從“文本文化”轉嚮“生態文化”。普洱茶,隻是體現這種趨勢的一個代錶。《品鑒普洱茶》這篇文章曾在《普洱》雜誌上發錶過,一下子就轟動瞭整個普洱茶行業。從生産者、營銷者,到喝茶者、研究者,都在讀。我在文中所排列的普洱茶級彆序列,也引起瞭廣泛重視。全國的茶莊、茶客在品鑒和流通那些頂級普洱茶時,都會來參考這篇文章。可見,在今天,生態文化的地位確實已經提高。
為此,餘鞦雨教授故意把三篇文章的次序做瞭一個顛倒。先奉上一杯好茶,再聽一些麯子,最後以筆墨收尾。
此外,由於餘鞦雨教授特彆看重文化的感官確認,所以本書專門精心配瞭200餘幅全彩插圖,讓讀者可以更加直觀地品味、感知中國文化的“極端之美”。
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