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[日] 平鬆洋子 作者
新星齣版社
新經典文化
史詩 譯者
2016-11 出版日期
224 頁數
45.00元 價格
平裝
叢書系列
9787513321945 圖書編碼
奢侈的滋味 在線電子書 圖書標籤:
日本
美食
生活
平鬆洋子
隨筆
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散文
奢侈的滋味
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發表於2025-01-19
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奢侈的滋味 在線電子書 用戶評價
評分
☆☆☆☆☆
相對於《日常的衣服》,平鬆洋子的格調顯然就要高齣很多,我想還是因為她個人的經曆:遊曆海外的那些收獲,不僅僅限於器物的存在,而是通過物品直接投射到思想的層麵,正因如此,讀來令人津津有味,雖然不是什麼具有實用性的書,但是頗有一種神遊的感覺,或許是經曆瞭纔會懂的那種味道。
評分
☆☆☆☆☆
又浪費瞭半個多小時 不過寫的東西看起來都很好吃 加一顆星 圖片也好看 再加一顆
評分
☆☆☆☆☆
思慕雪,薄荷,冰,炸豆腐等
評分
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為各種小細節的歡呼雀躍……也許人生就是需要這麼打雞血的吧~
評分
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又浪費瞭半個多小時 不過寫的東西看起來都很好吃 加一顆星 圖片也好看 再加一顆
奢侈的滋味 在線電子書 著者簡介
平鬆洋子,日本飲食生活作傢。奔走於世界各地,以飲食文化與生活為寫作主題,活躍於《每日新聞》《ALL讀物》《周刊文春》《dancyu》等日本各大報刊雜誌,文風輕妙又感性,背後富含深刻的哲思。2006年以《買不到的味道》獲得 Prixdes Deux Magots Bunkamura 文學奬,2012年以《野蠻的讀書》獲得第28屆講談社散文奬。
奢侈的滋味 在線電子書 著者簡介
第一輯 驚艷的味道
歐芹──超越“配菜”的美學 3
魚骨──匯聚明膠 6
乾果──有失纔有得 10
塔吉鍋──沙漠國度的智慧結晶 14
帶骨肉──非肉非皮也非筋 19
Mint──迅速改變心情 23
思慕雪──初夏戀上它 26
雞蛋──不可思議 30
鬍椒──香料界的帝王 34
炸豆腐──是太過偏愛嗎 38
年糕──孜孜不倦的照顧 42
第二輯 要不吃鰻魚吧
鰻魚──要不吃鰻魚吧 49
酒──一場五彩繽紛的夢 54
旅行──藏在日常裏的餘香 59
伴手禮──似物非物 64
分贈──日常交往的最佳距離 68
老闆──所謂規矩 72
鬆餅──夢境永續 77
甜食──活力的火苗 81
鼻子──驚人的貪欲 85
冰──我心目中的奢侈 89
杯裝酒──我的人生之友 94
剩菜──將今天與明天相連 97
菜單──並非食物的羅列 102
第三輯 再也離不開你
碾米──大米也有鮮度 109
洗碗刷──變身廚具 114
橡皮筋──天生我材必有用 118
魚糕闆──成為迷你砧闆 122
吐司──使用專用烤網 126
鹵料袋──果斷偷懶 130
團扇──快速降溫 134
簽子──讓人放鬆的“殺手” 137
焙烙──掌握與火的距離 142
擦菜闆──換成陶瓷的 145
蠟紙──廚房應常備 148
中式菜刀──以重量取勝 151
鋁箔紙──不是不喜歡就能解決 156
中式炒鍋──形狀和深度裏藏著秘密 160
第四輯 日常的縫隙
小菜──略花工夫 165
玻璃──用完見真招 169
塑膠袋──排齣空氣,紮緊袋口 172
大火小火──如何留下水分 176
茶壺──尋找理想的形狀 179
餐具蓋──肩負重大使命 182
套盒──食器界的大人物 185
冰箱──口號就是“空空如也” 190
垃圾──可燃與不可燃之間 194
報紙──彆著急扔掉 197
餐具的數量──敵人在心中 200
後記 日常的奢侈
· · · · · · (
收起)
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奢侈的滋味 在線電子書 圖書描述
夏日傍晚的蒲燒鰻魚,晃悠旅途中的杯裝酒,鞦末烘烤銀杏的焙烙,正月莊重華麗的套盒,還有偷偷獨享美味的快感,與友人分贈食物的欣悅、獲得時的暢快、享受前的興奮……
對平鬆洋子而言,這些點滴積纍的細微喜悅是種難以言喻的奢侈。即使有時會因小事悶悶不樂,隻要嘀咕一句“這麼奢侈真的好嗎”,就一定能繼續下去。
這是日常的基石,也是生活的記號。每一樣都讓她樂在其中。人生無法預知長短,難道不就要這樣想辦法度過嗎?
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奢侈的滋味 在線電子書 讀後感
評分
☆☆☆☆☆
作为喜欢做饭的单身直男,也就很喜欢看这种讲吃吃喝喝的书,因为总会在这些书中找到一些有意思的菜谱,拿来自己用。 小学五年级时候,有一段时间我妈工作忙,中午没法回家给我做饭,就给我留了钱让我自己买饭,每天中午可以去门口的小店里花个十块八块的巨款(那个一盘炸里脊...
評分
☆☆☆☆☆
評分
☆☆☆☆☆
书名叫奢侈的滋味。 拆下外书封,看着暗黄色的内书封以及暗花的扉页纸,确实就让人第一眼呢感官上想到了奢侈的感觉。治愈奢侈的滋味是什么?我们继续往下看。 我们对奢侈的东西的定义往往是“昂贵的、限量的、花钱也不一定能买的上的东西。”作者的腰封上就说了?你所想的奢侈...
評分
☆☆☆☆☆
谈到奢侈你会想到什么?名牌包包、手表,还是香水、首饰?不管是成为名牌的包包、手表或是香水、首饰,究其根本还是实用性。古驰刚开始做皮包的时候,可不是想着要成为世界名牌,而只是单纯的做一个实用而美观的包而已。奢侈从平凡中来,我们生活中的美味支撑起我们对美食的解...
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