人类的大脑是一个谜——它的重量只有体重的2%，可它工作时消耗的能量却占身体每天所需能量的25%。这些能量都去哪儿了？我们的大脑和老鼠、鲸鱼、大猩猩的大脑相比，最特别的地方在哪里？
为了回答这些问题，作者苏珊娜•埃尔库拉诺-乌泽尔提出了一种崭新的研究方法：比较不同物种的大脑神经元数量。通过大量细致的研究，苏珊娜得出结论：人脑之所以耗能巨大，是因为其大脑中与认知能力密切相关的神经元数量远大于其他物种。
为什么只有人类拥有巨大的神经元数量？由于神经元数量越多，大脑的重量越大，对应的身体重量也越大，苏珊娜大胆推测：在进化过程中，可用卡路里量的有限性强迫大型类人猿在身体重量和脑子重量之间做出选择。人类因为掌握了烹饪技术而使在短时间内摄入大量卡路里以支持大脑运转成为可能。其他物种则不得不牺牲神经元数量，将摄入的卡路里用于维持身体运转。
那么，烹饪是否是对人类进化起决定性作用的唯一元素？人类是否将永远拥有“最强大脑”？关于大脑，还有许多问题等待我们回答，还有许多未知的领域等待我们探索……
具体描述
读后感
最强大脑 人类从灵长类进化而来，经历了几百万年甚至更长时间的漫长历史，物竞天择，适者生存，在自然演化阶梯中，生物随时间的演化不断爬升，从简单到复杂，进化过程中最终胜出的是人类而不是类人猿，人脑是一个迷，它是人类一个神奇的存在，也是一个让人感到迷惑的器官，探寻...
评分 评分【春上春树随喜文化】 脑科学的研究验证《规模》 1/4次幂律规模法则 神经元的发展也不可能无限 能量尺度的认知过犹不及 人类一方面解决能源问题 营养过剩死亡的人数 超过了饥饿致死的人数 为了避免死亡 又回到生食和素食的原生态 量化的数学类比 与定性的哲学类比 通过科学研究...
评分我们人类的大脑，可以说对于我们来说还是相当神秘的。我们人类之所以能够统治这个星球，能够区别于其他动物，也正是因为我们的大脑，因为我们会复杂的思考。当然有科学家也尝试从基因的角度来解释人与其他动物的区别，例如与我们最为接近的黑猩猩，基因还是有所差距的，而这差...
评分我们人类的大脑，可以说对于我们来说还是相当神秘的。我们人类之所以能够统治这个星球，能够区别于其他动物，也正是因为我们的大脑，因为我们会复杂的思考。当然有科学家也尝试从基因的角度来解释人与其他动物的区别，例如与我们最为接近的黑猩猩，基因还是有所差距的，而这差...
用户评价
烹饪这么重要！
评分我们吃货有力量
评分用火提高能量吸收率支撑了更多神经元的大脑
评分神经元缩放规则 | 神经元数量 | 烹饪
评分大脑皮层的神经元数量决定了动物的智力水平，人类大脑皮层中的神经元数量远高于其他物种，所以人类比其他物种更聪明。由于神经元数量越多，大脑的重量越大，对应的身体重量也越大。因此在进化过程中，可用卡路里量的有限性强迫大型类人猿在身体重量和脑子重量之间做出选择。人类因为掌握了烹饪技术而使在短时间内摄入大量卡路里以支持大脑运转成为可能。其他物种则不得不牺牲神经元数量，将摄入的卡路里用于维持身体运转。
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