蔬食譜 山傢清供 食憲鴻秘 在線電子書 圖書標籤: 飲食 食譜 古典文學 藝文叢刊 古籍 *杭州·浙江人民美術齣版社* 隨筆 宋
發表於2025-01-03
蔬食譜 山傢清供 食憲鴻秘 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2025
蟹釀橙、雪霞羹、碧澗羹、石榴粉、暗香湯。試烹過一次雪霞羹,荷花根本不能煮,一煮花瓣裏的色素全退瞭,成瞭白色,哪裏還有“雪霞“?我懷疑《山傢清供》裏的菜式不少是憑空想齣來的,比如“碧筒酒”,說把“魚酢”,就是醃過的魚塊,“風熏日熾,酒香魚熟”,烈日曬一曬,醃魚就熟瞭?
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