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[美] 艾米·斯图尔特作者

商务印书馆

刘夙译者

2017-1 出版日期

404 页数

65.00元价格

平装

自然文库丛书系列

9787100124829 图书编码

醉酒的植物学家在线电子书图书标签: 植物酒科普博物自然科普知识自然文化花兮木兮

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发表于2024-05-08

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醉酒的植物学家在线电子书用户评价

评分☆☆☆☆☆

太！好！看！了！

评分☆☆☆☆☆

百年前，商务在博物类书籍出版就一直领军啊。真厉害。

评分☆☆☆☆☆

讲酒故事的不多见。第一部分讲各种可以酿酒的植物，各有意趣，唾液作为发酵促进剂提到好几次。只是背景知识要求有点高，第二部分讲各种风味植物，偶尔翻看一则不错。封面也好看。

评分☆☆☆☆☆

这本书本身就像是一杯鸡尾酒，以植物学为基酒，兑上一些酒的知识，再加上一些历史和野史，最后又加上一点化学知识丰富味道。把书里提供的配方全部实践可以开一家不错的鸡尾酒吧呢

评分☆☆☆☆☆

人类为了酒真是无所不用其极啊！但是鸡尾酒龙舌兰这种代入感不强，什么时候能写个中国酒类的同类书啊，二锅头女儿红杨梅酒马奶酒花雕什么的，想想就带感！书的编排不是太满意，小标题交替出现，会突然打断原本的阅读轨迹。而且内容比较纷杂，专业，对于完全的外行来看，还是比较混乱的……

醉酒的植物学家在线电子书著者简介

作者简介

艾米•斯图尔特是获奖书作家，她写了六本关于危险与乐趣并存的自然界的书，其中有三本书是《纽约时报》的最佳销售作品，它们分别是：《邪恶的虫子》（Wicked Bugs）、《邪恶的植物》（Wicked Plants）和《鲜花帝国》（Flower Confidential）。她是著名的博客“Garden Rant”的创始人之一，《优雅园艺》（Fine Gardening）杂志的特约编辑。艾米和她的丈夫现居住在加利福尼亚州的尤里卡，并开了一家叫“Eureka Books”的古书店。

译者简介

刘夙，1982年生。2012年毕业于中国科学院植物研究所，获博士学位。2014年任上海辰山植物园科普部工程师，从事科普编著和科普百科网站建设。为上海市科普作家协会会员，已发表科普文章逾百篇，参著或翻译有科普图书《基因的故事》《植物名字的故事》等八种。