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[美] 艾米·斯圖爾特作者

商務印書館

劉夙譯者

2017-1 出版日期

404 頁數

65.00元價格

平裝

自然文庫叢書系列

9787100124829 圖書編碼

醉酒的植物學傢在線電子書圖書標籤: 植物酒科普博物自然科普知識自然文化花兮木兮

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發表於2024-11-24

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醉酒的植物學傢在線電子書用戶評價

評分☆☆☆☆☆

限於篇幅，主題從植物學跨越至酒文化，博而不精，寥寥數語不足以準確描述。譯者用心，然而保留原文關鍵詞匯可能更有助於理解和檢索。

評分☆☆☆☆☆

一本醺醺然的植物書，酒友必讀。以西方酒文化為基礎，東方酒被一筆帶過。譯文精準嚴謹，為本書增色。希望能多齣些這樣的科普佳作，多些這樣負責任的譯者，也希望就算比著葫蘆畫瓢，也能多些類似的中文科普作品。

評分☆☆☆☆☆

這是我讀的時間最長的一本書，終於讀完瞭。翻譯水準高，專業可靠，編輯和校對都靠譜，以我的水平，沒有發現什麼明顯錯誤。可能是植物太多，介紹起來太細碎，盡管被都用於酒這個主題連結在一起，但植物與植物之間沒有關聯，所以散。太散的東西看起來就慢，嚮下推進的動力不足。內容本身還是蠻好。

評分☆☆☆☆☆

超級好看！用貼近人們生活的素材——酒作為載體，分門彆類地闡述瞭各種酒飲的釀造原料是什麼，還有一些獨特的雞尾酒方子。看的時候一直惦記著買種子買種子，以後想有一個大院子，我以後大概是個園丁..

評分☆☆☆☆☆

三星半，因為古怪的翻譯風格（所幸書後有索引，緩解瞭部分尷尬）和不夠友好的排版扣半星。從製酒的原料植物開始，講到調味植物和輔料，好像都在說酒（比如發酵和蒸餾過程），又講瞭很多植物學知識和曆史故事，有些植物甚至還順便寫瞭栽培技術！雖然我幾乎不能接受加入菜肴以外的酒精飲品，但是這本書居然把我看得蠢蠢欲動瞭= =

醉酒的植物學傢在線電子書著者簡介

作者簡介

艾米•斯圖爾特是獲奬書作傢，她寫瞭六本關於危險與樂趣並存的自然界的書，其中有三本書是《紐約時報》的最佳銷售作品，它們分彆是：《邪惡的蟲子》（Wicked Bugs）、《邪惡的植物》（Wicked Plants）和《鮮花帝國》（Flower Confidential）。她是著名的博客“Garden Rant”的創始人之一，《優雅園藝》（Fine Gardening）雜誌的特約編輯。艾米和她的丈夫現居住在加利福尼亞州的尤裏卡，並開瞭一傢叫“Eureka Books”的古書店。

譯者簡介

劉夙，1982年生。2012年畢業於中國科學院植物研究所，獲博士學位。2014年任上海辰山植物園科普部工程師，從事科普編著和科普百科網站建設。為上海市科普作傢協會會員，已發錶科普文章逾百篇，參著或翻譯有科普圖書《基因的故事》《植物名字的故事》等八種。