索扬主编的《健康茶饮400问》介绍茶疗与饮茶健康的常识，全书介绍了茶的保健成分，每种物质的作用等；古人对茶疗的认识；含茶的常用茶疗方；不含茶的常用茶疗方；科学饮茶，介绍饮茶的禁忌，强调健康饮品饮用方式也要健康。
茶最初的属性是药用，喝茶令人身体舒服、心情愉悦。因此有益身心的饮品即为“茶”，明明白白喝对茶，正确理解“茶是万病之药”。
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隔夜茶漱口，餐前后喝茶最好都要半小时，畏寒的人喝红茶或黑茶，一茶最多三泡，冬红夏绿秋乌龙。花茶一年四季可以喝。
评分隔夜茶漱口，餐前后喝茶最好都要半小时，畏寒的人喝红茶或黑茶，一茶最多三泡，冬红夏绿秋乌龙。花茶一年四季可以喝。
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