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今年3月份的《环球科学》（《美国科学人》）上有篇文章就证明了常说的减肥是“七分吃三分练”的讨论。根据《运动悖论：锻炼无关减肥？》这篇文章，我们似乎没有真正弄清楚人类的代谢机制。大量运动可以增加能量消耗，因此可以利于减重。但是一些科学家分析了全球不同类型的人群在能量消耗的情况后，发现“无论进行多大强度的体力活动，人类每天消耗的能量是相同的。”那么运动只是减肥的辅助手段，那么节食呢？这个大概会消耗掉你的大量的“意志力”而破坏你的其他的生活，你多么希望可以用糖和油脂来取悦自己，无论是沮丧或者激动的时候。所以普通的节食计划令人常常失败。作者认为我们减肥失败的主要原因是“过量饮食”，而过量饮食的主要因素是“我们没有探究进食的行为，把它当成一个寻求深意的机会。”

最近看的书都开始让关注饮食的心理状态，要专心志致的吃东西，关注自己为什么要吃东西，为了饥饿还是情绪需要。我意识到之前我吃东西的时候都要看美剧或综艺节目，美剧没看完，不管吃饱啦没有都会继续习惯性的吃。以后不要这样了。

这本书不适合进食障碍患者看，因为他们的情绪精神如果能控制，就不会暴饮暴食了。但一般人如果过量饮食到要买这种书看，相信也不是一般的“过量饮食”，至少情绪上是焦虑的。也就是说，这本书不具有实践指导意义。

时刻有意识的觉察是摆脱枯燥乏味的不二法门。减肥那么多年，深刻意识到管住嘴比迈开腿更重要，特别是我这种容易情绪性进食的人。这本书提供了“有意识缓慢进食”这种方法，既能享受美食又能增加饱腹感，很管用，难的是需要一直践行下去。

最近看的书都开始让关注饮食的心理状态，要专心志致的吃东西，关注自己为什么要吃东西，为了饥饿还是情绪需要。我意识到之前我吃东西的时候都要看美剧或综艺节目，美剧没看完，不管吃饱啦没有都会继续习惯性的吃。以后不要这样了。