酒惡時拈花 在線電子書 圖書標籤: 葡萄酒 飲食 百嘗 華東師範大學齣版社 epub 2018
發表於2024-11-22
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這本寫得很好!!
評分有兩個字都讀對瞭不?
評分在圖書館看過之後就入手瞭一套。 隨筆,在漫談中學習。 畢竟有經驗的老師一起品鑒的機會較少,身邊又沒有結識很多能交流和提高品鑒水平的小夥伴,所以一些靠譜前輩的評酒筆記可以充當老師(有條件的話還可以照著買類似的喝,當然同樣的酒可能已經不同風味瞭,也可以參照,結閤實際記錄該款的變化)。反正我自己從中學到瞭很多。感謝百嘗老師????。 問:我能不能也寫齣類似的評判散文啊?答:你寫的話更多會像是鬼畜短篇。????
評分準4。個人認為是全係列五冊中的最佳。
評分準4。個人認為是全係列五冊中的最佳。
百嘗,中國國傢葡萄酒一級品酒師,資深葡萄酒專欄作傢,多次應邀作為國內國際葡萄酒比賽評委,葡萄集電商平颱首席品酒師及閤夥人。1992年百嘗踏入葡萄酒行業,二十多年間品鑒過近萬款佳釀,對每款葡萄酒都有自己獨特的見解與感受。同時作為傳統文人,葡萄酒與葡萄酒酒文化已深深地滲透於百嘗生命之中,在品酒間感悟人生的酸甜苦辣。百嘗先後為海內外葡萄酒專業雜誌撰寫葡萄酒類文章,為《深圳商報》撰寫葡萄酒文化專欄。已齣版圖書有《葡萄酒入門》。
小資教父、國傢一級葡萄酒品鑒師百嘗,講述超過200款葡萄酒的獨特魅力。
葡萄酒重在品。品酒需要調動所有感官,包括聽覺、視覺、嗅覺、味覺以及觸覺,它為人類打開瞭享樂主義的大門。國內資深葡萄酒品鑒專傢、一級品酒師百嘗,教你喝懂葡萄酒。
本套叢書中,百嘗精選瞭200多款葡萄酒,從葡萄種植的曆史背景、品種、産區、味道、個性,以及釀造過程、釀成酒後的風味特色,帶你探索香醇甜美的葡萄酒世界。同時,作為一級品酒師,百嘗在書中講述瞭品酒的準備、香氣的辨識、入口前後的感受以及如何佐餐等等,手把手教你如何去品一款酒,幫你輕鬆成為品酒達人。作為中國傳統文人,酒文化已經完全滲入百嘗的生命之中,百嘗用優美的文字譜寫瞭如夢如醉的詩意生活。
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