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Simple Laotian Cooking
☆☆☆☆☆
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Hongthong, Penn 作者
Hippocrene Books
譯者
2003-5 出版日期
240 頁數
$ 28.19 價格
HRD
叢書系列
9780781809634 圖書編碼

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發表於2024-11-10

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Simple Laotian Cooking 在線電子書 著者簡介

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Simple Laotian Cooking 在線電子書 圖書描述

This book offers 172 recipes, including a section on the traditional Lob, a dish usually made with beef but also with chicken, fish or wild game that is reserved for holidays and special occasions. A glossary defines staple ingredients such as bamboo shoots, cilantro, coconut milk, fresh ginger, kaffir lime leaves, and lemongrass. The author also incorporates western ingredients in the dishes.

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