汪曾祺——
作家——散文、小说、戏剧无一不精,京派作家的代表人,代表作《受戒》《大淖记事》《人间草木》等;
生活家——他以个人化的细小琐屑的题材,使“日常生活审美化”;笔下美食、草木虫鱼鸟兽,无不动人;
被誉为“抒情的人道主义者,中国最后一个纯粹的文人,中国最后一个士大夫。“世纪文学60家”6个100分的作家之一。
懂生活,爱美食的人,都非常有趣。
一个人的口味要宽一点、杂一点,最要紧的是对生活的兴趣要广一点。
汪曾祺说:“我不爱逛商店,爱逛菜场,看看那些碧绿生青、新鲜水灵的瓜菜,令人感到生之喜悦。”他不仅喜欢吃、懂得吃、懂得做,还懂得写吃的,从家乡高邮的鸭蛋到北京的豆汁儿,到湖南的腊肉、野菜,他都要追究、琢磨一番,并时常发出感叹:我能吃,我很爱吃,人间种种清香,好想尝尝。
《人间种种清香,好想尝尝》写家常小菜、地方风味和民间小食,不仅谈吃,也谈风俗、礼仪,谈情怀。在汪曾祺笔下,美食是一种文化,一种境界,一种对生活的态度,闲散读来真是幸福满满。
初识汪曾祺先生的文字,还是在语文书里,一篇《端午的咸鸭蛋》,那“一戳”,便淌出红油来的咸鸭蛋,当年戳中了多少孩子的味蕾,勾起了馋虫一片,让人数十年念念不忘。 再一次品读汪老的文字,是在“微信读书”平台。看到《人间种种清香,好想尝尝》这本书,不由得想起《端午的...
评分这本书从南到北各种吃的,及其讲究,羹汤鲜美,菜肴飘香,中国人是一个以吃为文化的民族,关于吃的文章不胜枚举,汪曾祺也是名家,他的关于吃的记录更合众人的口味,一路走一路吃,从民国到现今,从野菜到宫廷菜,从吃的水平来判断人的生活境遇是很有道理的,能有钱去有名的馆...
评分这本书从南到北各种吃的,及其讲究,羹汤鲜美,菜肴飘香,中国人是一个以吃为文化的民族,关于吃的文章不胜枚举,汪曾祺也是名家,他的关于吃的记录更合众人的口味,一路走一路吃,从民国到现今,从野菜到宫廷菜,从吃的水平来判断人的生活境遇是很有道理的,能有钱去有名的馆...
评分这本书从南到北各种吃的,及其讲究,羹汤鲜美,菜肴飘香,中国人是一个以吃为文化的民族,关于吃的文章不胜枚举,汪曾祺也是名家,他的关于吃的记录更合众人的口味,一路走一路吃,从民国到现今,从野菜到宫廷菜,从吃的水平来判断人的生活境遇是很有道理的,能有钱去有名的馆...
评分汪曾祺最众所周知的身份自然是作家,在对其进行介绍的时候,往往都是冠以“最后一个纯粹的文人”“最后一个士大夫”“京派文学代言人”等。他的文学造诣早已得到了国内外的广泛认可和推崇,不仅在文学圈口碑卓著,还在普通读者心中有着极高的地位。 但是,很多人就难免因此忽...
汪老真是性情中人呐!文字朴实平淡中又透出些雅趣。字里行间都能感受到生之乐趣。希望汪老的全集能尽快面世。
评分“有毛的不吃掸子,有腿的不吃板凳,大荤不吃死人,小荤不吃苍蝇”才是美食家最高境界。
评分都是吃的
评分这本选篇不太好,重复的太多了。单独看每一篇都很好,但放在一起,同样的内容读了好几次,就腻了。
评分美食全集 故乡的吃和记忆里的吃
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