齐鲁饮食有辉煌的过去,清代美食家的荣耀却给江南的袁枚占尽风头。看来,一个地方仅出产美味是不够的,还须美文配合记载。近读《王锺霖日记》,就发现在清朝道光、咸丰年间,山东济南人王锺霖和他父亲王贤仪不仅是热心乡邦文化的名人,也是留心记录美味的美食家。 王锺霖,生卒年不详,...
评分第62页:“夷人体皆白毛,(羊)体臭,非人类……”此处为点校者擅改。羊臭者,似羊之骚味也,臭读如嗅。陈寅恪有狐臭考,蒋介石也天天骂洋人愠羝,查一查就知道的东西。 第69页:“官号遵定章,每一千发铜当十大钱、八百铁、小钱二百……”,这本是咸丰年间币制紊乱的绝...
评分齐鲁饮食有辉煌的过去,清代美食家的荣耀却给江南的袁枚占尽风头。看来,一个地方仅出产美味是不够的,还须美文配合记载。近读《王锺霖日记》,就发现在清朝道光、咸丰年间,山东济南人王锺霖和他父亲王贤仪不仅是热心乡邦文化的名人,也是留心记录美味的美食家。 王锺霖,生卒年不详,...
评分第62页:“夷人体皆白毛,(羊)体臭,非人类……”此处为点校者擅改。羊臭者,似羊之骚味也,臭读如嗅。陈寅恪有狐臭考,蒋介石也天天骂洋人愠羝,查一查就知道的东西。 第69页:“官号遵定章,每一千发铜当十大钱、八百铁、小钱二百……”,这本是咸丰年间币制紊乱的绝...
评分第62页:“夷人体皆白毛,(羊)体臭,非人类……”此处为点校者擅改。羊臭者,似羊之骚味也,臭读如嗅。陈寅恪有狐臭考,蒋介石也天天骂洋人愠羝,查一查就知道的东西。 第69页:“官号遵定章,每一千发铜当十大钱、八百铁、小钱二百……”,这本是咸丰年间币制紊乱的绝...
日记部分读毕,点校错误不少。这本日记记载第二次鸦片战争期间,北京官场动态较详,可慨也。
评分可以。
评分日记部分读毕,点校错误不少。这本日记记载第二次鸦片战争期间,北京官场动态较详,可慨也。
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