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[美]安德鲁·劳勒作者

中信出版集团股份有限公司

萧傲然译者

2017-9-1 出版日期

343 页数

48 价格

平装

丛书系列

9787508677569 图书编码

鸡征服世界在线电子书图书标签: 科普鸡动物文化史生物学社会学博物美国

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发表于2024-12-22

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鸡征服世界在线电子书用户评价

评分☆☆☆☆☆

值得一读的部分不多

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有趣的主题，要是能有些配图就好了

评分☆☆☆☆☆

深入浅出地介绍了关于鸡的方方面面，非常值得专业和非专业人士一读

评分☆☆☆☆☆

亮点是，无论喂鸡吃什么，有机不有机的，都不能改变鸡味的寡淡，同基因的美国鸡就是不好吃，只能撒调料。珍爱生命少吃鸡

评分☆☆☆☆☆

讲述了与人相伴相生最重要的一种鸟类的故事，可惜全文没有插图，这个主题很适合图文并茂.

鸡征服世界在线电子书著者简介

安德鲁·劳勒，记者，科普作家，其作品涉猎广泛，类型多样。他是《科学》杂志撰稿人和《考古学》杂志特约编辑，也在《国家地理》《Smithsonian》《Discover》《哥伦比亚新闻评论》《纽约时报》《太阳报》《天文学》等报刊发表过文章。

鸡征服世界在线电子书图书目录

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鸡征服世界在线电子书图书描述

鸡是所有鸟类中最大的一个种类，数量超过20亿只。鸡与人类有多密不可分？如果猫和狗从世界上消失，不会有太大的影响，但鸡一旦消失，就会影响人类社会的正常运转。鸡是最早被豢养的家禽、从医药发展、文学、美学到文化宗教研究都能看见其踪迹。鸡也是人类最大的蛋白质来源，在养鸡场里它们是最工程化的动物，源源不断地为人类提供肉和蛋。鸡是如何从远古时期一种东南亚丛林中的野鸟变成现代社会肯德基里的食材的？作者以多角度分析，从罗马帝国、维多利亚时尚、部落神话到基因与科学发展，足以令读者大开眼界。鸡之于人，可不是只有肉食而已。

你知道英国在维多利亚时代的全民运动就是养鸡，维多利亚皇后甚至痴迷到下令禁止比赛斗鸡吗？天主教教皇、非洲的巫师、中国哲学家和穆斯林神秘主义者都曾经称赞过鸡，它还是信使神，是性符号，是复活的象征，是邪恶的缩影，是万灵药……达尔文和巴斯德，都曾利用鸡为现代科学做出了卓越的贡献。

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