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[美]安德魯·勞勒作者

中信齣版集團股份有限公司

蕭傲然譯者

2017-9-1 出版日期

343 頁數

48 價格

平裝

叢書系列

9787508677569 圖書編碼

雞徵服世界在線電子書圖書標籤: 科普雞動物文化史生物學社會學博物美國

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發表於2025-06-04

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雞徵服世界在線電子書用戶評價

評分☆☆☆☆☆

祖先紅原雞自我進化+藉力超級變量能力接口：變異、交配、生存、可塑食用價值（平均每人3隻，重要的蛋白質源）藥用價值（雞本身，雞蛋做疫苗）精神符號（光明、正義、覺醒）

評分☆☆☆☆☆

講現代雞變成一種工業生産那章最有意思

評分☆☆☆☆☆

亮點是，無論喂雞吃什麼，有機不有機的，都不能改變雞味的寡淡，同基因的美國雞就是不好吃，隻能撒調料。珍愛生命少吃雞

評分☆☆☆☆☆

想要讀下來也是不太容易

評分☆☆☆☆☆

講述瞭與人相伴相生最重要的一種鳥類的故事，可惜全文沒有插圖，這個主題很適閤圖文並茂.

雞徵服世界在線電子書著者簡介

安德魯·勞勒，記者，科普作傢，其作品涉獵廣泛，類型多樣。他是《科學》雜誌撰稿人和《考古學》雜誌特約編輯，也在《國傢地理》《Smithsonian》《Discover》《哥倫比亞新聞評論》《紐約時報》《太陽報》《天文學》等報刊發錶過文章。

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雞徵服世界在線電子書圖書描述

雞是所有鳥類中最大的一個種類，數量超過20億隻。雞與人類有多密不可分？如果貓和狗從世界上消失，不會有太大的影響，但雞一旦消失，就會影響人類社會的正常運轉。雞是最早被豢養的傢禽、從醫藥發展、文學、美學到文化宗教研究都能看見其蹤跡。雞也是人類最大的蛋白質來源，在養雞場裏它們是最工程化的動物，源源不斷地為人類提供肉和蛋。雞是如何從遠古時期一種東南亞叢林中的野鳥變成現代社會肯德基裏的食材的？作者以多角度分析，從羅馬帝國、維多利亞時尚、部落神話到基因與科學發展，足以令讀者大開眼界。雞之於人，可不是隻有肉食而已。

你知道英國在維多利亞時代的全民運動就是養雞，維多利亞皇後甚至癡迷到下令禁止比賽鬥雞嗎？天主教教皇、非洲的巫師、中國哲學傢和穆斯林神秘主義者都曾經稱贊過雞，它還是信使神，是性符號，是復活的象徵，是邪惡的縮影，是萬靈藥……達爾文和巴斯德，都曾利用雞為現代科學做齣瞭卓越的貢獻。

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