PEACEFUL CUISINE pdf epub mobi txt 電子書 下載2025
高嶋/綾也
1983年生まれ。20歳でオーストラリアに渡り、帰國後マクロビオティックのカフェに勤務。「Living Light Culinary Arts Institute」「クシマクロビオティック」など國內外の調理學校等で料理を學ぶ。現在はYouTubeに開設した自身のチャンネル『Peaceful Cuisine』を中心に活動。これまでに約200本ものレシピ動畫がYouTubeで紹介されており、丁寧に撮影・編集された動畫は、レシピ動畫の枠を超えた映像作品として世界中で視聴されている(本データはこの書籍が刊行された當時に掲載されていたものです)
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料理と映像という異なる二つの錶現を融閤、
世界中に100萬以上のフォロワーを持つ高嶋綾也氏による
"地球もよろこぶ" YouTube料理動畫シリーズ〈Peaceful Cuisine〉が、
ファンのラブコールに応えてついに書籍化!
これまで発錶してきた200餘りの料理動畫から厳選した65品を掲載。
レシピの考案や調理はもちろん、撮影もすべて著者の手によるもので、
ベジタリアン料理のレシピ集であると同時に
〈Peaceful Cuisine〉の世界観をそのまま切りとったフォトブックの趣きも。
著者のライフワークである〈Peaceful Cuisine〉の豊かな世界を
たっぷりとご堪能ください。
【本書に収録されている Peaceful なレシピ】
■パンとごはん/BREAD AND GRAINS
ベジタブルカレーパン
アップルシナモンロール
ベジタリアンピザ
タイ風チャーハン
ベジ巻き壽司
きのこのリゾット ・・・ほか
■スープとおかず/SOUP AND SIDE DISHES
ベジ餃子
高きびハンバーグ
ファラフェル
自傢製キムチ
チャナマサラ
レンズ豆スープ ・・・ほか
■麺とパスタ/NOODLES AND PASTA
くるみとかぼちゃの種で作るボロネーゼ
バジルとくるみのラビオリ
ラザニア
パッタイ
擔々麺
パンプキンピーナッツヌードル ・・・ほか
■おやつ/DESSERTS AND SNACKS
タルトタタン
ピーカンパイ
さつまいものモンブランタルト
クレームブリュレ
ガトーショコラ
大豆ミートの肉まん ・・・ほか
具體描述
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