具体描述
《皇室料理番》是直木奖得主杉森久英的长篇小说代表作 ，也是超人气日剧《天皇的御厨》的原著。
十七岁的少年笃藏怀着对料理世界的满心期待，抱着一个口袋，只身前往东京。他从华族会馆的洗碗学徒开始，凭着艰苦卓绝的努力，一步步走到巴黎。
打从踏上这条路，他心里就有一种自负的想法：怎么能把我当个普通的厨师！我倾注了热情、气魄与美的菜肴，绝不逊于美术馆里的艺术品。
他永远认真工作，不给任何人挑剔的机会，终于征服世界知名酒店的同行，并在9年后登顶日本料理界，担任天皇的御厨长达50年。
《皇室料理番》真正诠释什么才是一辈子做好一件事，不管做什么事情，都要诚心诚意，竭尽全力。比《大长今》更真实，更感动，比《深夜食堂》更疗愈、更动人 。装帧设计大气华美，带来精致阅读感受。
作者简介
杉森久英（1912-1997），日本作家，生于石川县。毕业于东京帝国大学。曾任职于中央公论社编辑部，后进入河出书房，担任《文艺》杂志总编辑。1962年以《天才与狂人之间》获第47届直木奖，1985年以《能登》获平林泰子文学奖， 1989年获颁三等瑞宝章。1993年获得第46届中日文化奖，第41届菊池宽奖。
目录信息
读后感
《皇室料理番》讲述了一个从穷乡僻壤来到东京的少年，凭着艰苦卓绝的努力，9年后登顶日本料理界，担任天皇御厨50年。这个少年就是宫内省大膳司厨师长秋水德藏。本书以他为原型，真正诠释了什么才是一辈子做好一件事。 这本书从德藏小时候做沙弥写起，写他怀着对料理世界的满心...
评分讲真的，我以为这本《皇室料理番》讲的是什么类似“优质主厨+美女菜鸟”的套路，才入的这本书，没想到这是本人物传记。我一向对人物传记不是很感兴趣，因为很多人的人生历程和成绩是没有办法复制的。可是自己入的书，跪着也要看完，谁曾想第一章还没有看完，我就已经被主人公深...
评分如此篇幅的长篇传记竟然被我一口气看完的，好看的根本停不下来，笃藏这个乱世之中的追梦少年身上确实有一股让人振奋的力量，从最开始就知道自己想要的是什么，然后用一生去把这件事做到最好，其余的地方虽然有瑕疵，但瑕不掩瑜，对于他的人生来说，已经是有了九分圆满。对于我...
评分如此篇幅的长篇传记竟然被我一口气看完的，好看的根本停不下来，笃藏这个乱世之中的追梦少年身上确实有一股让人振奋的力量，从最开始就知道自己想要的是什么，然后用一生去把这件事做到最好，其余的地方虽然有瑕疵，但瑕不掩瑜，对于他的人生来说，已经是有了九分圆满。对于我...
评分这是一部杉森久英以大正及昭和时期宫内省大膳寮厨师长秋山德藏为原型创作的传记小说。从海边小城一路踏上厨师的学艺之旅最终成为天皇御膳房厨师长，主人公笃藏有着经历曲折但信念坚定的一生。从小时候， 他不爱读书但做事有明确的目的和决心，这可能是一个人成功最基本的素质。...
用户评价
我对这本书的期待，更多的是源于它所揭示的那个时代的社会风貌和人情世故。我想象着，在森严的宫廷规矩之下，每个角色都有着自己独特的生存之道，而“料理番”这个身份，或许会成为连接不同阶层、不同人物的独特视角。他或许会通过手中的厨刀，感受权力的温度；通过碗碟的摆放，洞察人心的微妙；通过食物的搭配，传递无声的情感。我非常好奇，在这个看似光鲜亮丽的皇室世界里，究竟隐藏着多少不为人知的辛酸与无奈，又有哪些朴实无华的温情，能够在冰冷的制度中悄然生长。这本书的书名，就像一把钥匙，打开了我对历史深处那些细微之处的好奇心，让我想要去挖掘那些被大事件所掩盖的鲜活生命，去理解他们在这宏大背景下的选择与挣扎。
评分我被这本书的书名深深吸引，因为它有一种独特的叙事潜力。一个“皇室料理番”，这个身份本身就充满了故事性。他身处皇权的核心，却又不是权力中心的人物，这使得他能够以一种独特的视角来观察和体验皇室生活。我猜想，他会通过对食物的专注，来处理人际关系，通过对食材的选择，来传递情感信息，甚至通过对菜肴的摆盘，来暗喻宫廷中的权力斗争。这本书的书名，让我对那些隐藏在宏大历史事件背后的细微之处产生了浓厚的兴趣，我想知道，在这个等级森严、礼仪繁复的皇室中，一个普通的料理番，是如何生存，如何思考，又如何在自己的领域里，找到属于自己的价值。
评分这本书的封面设计就深深吸引了我，那是一种低调的奢华，没有过于张扬的色彩，却能在细节处体现出皇室的精致与尊贵。它让我对书中所描绘的世界产生了强烈的好奇，忍不住想要一探究竟。在阅读之前，我脑海中已经勾勒出了一幅幅画面：金碧辉煌的宫殿，身着华服的贵族，以及那些摆满珍馐佳肴的宴会。我猜想，这本书不仅仅是关于食物的故事，更会是一部关于权力、地位、情感交织的史诗。我特别期待能够深入了解那些在历史长河中被忽略的细节，那些支撑起宏大叙事的人物背后，隐藏着怎样的生活轨迹和情感世界。这本书的书名本身就充满了故事感，仿佛能让人嗅到历史的尘埃和皇家御膳房的阵阵香气，这种独特的魅力，让我迫不及待地想要翻开它，去感受那份跨越时空的阅读体验。
评分《皇室料理番》这个书名，就如同一个充满诱惑的邀请，将我带入了一个遥远的、充满神秘色彩的世界。我脑海中勾勒出的画面，是金碧辉煌的宫殿，精致的摆盘，以及那些在历史文献中偶尔闪现的，关于皇室宴会的模糊记载。我非常好奇，究竟是什么样的食材，什么样的烹饪方式，才能满足至高无上的皇室成员的需求？而“料理番”这个身份，又会在这个充满等级森严的环境中，扮演着怎样的角色？是默默无闻的奉献者，还是洞悉一切的观察者？我期待着，这本书能够为我揭开那个时代的神秘面纱，让我更深入地了解那个时代的生活细节，去感受那个时代独有的文化氛围，去理解那些被历史长河所淘洗的，关于食物、关于生活、关于人性的故事。
评分《皇室料理番》这个名字，总有一种难以言喻的吸引力。它不仅仅关乎食物，更关乎一个被光鲜外表所包裹的复杂世界。我很好奇，在这个等级森严、礼数繁复的宫廷里，一位料理番是如何在满足口腹之欲的同时，洞察人心，甚至影响着一些微小的格局。他是否会因为一道菜而受到赞赏，又是否会因为一道菜而招致灾祸？我期待着，能够从这本书中，看到那些隐藏在历史记载之外的鲜活细节，去感受那个时代人们的真实情感，去理解在权力的漩涡中，一个看似微不足道的角色，是如何坚守自己的职业操守，又是如何在这个复杂的环境中生存下去的。这本书的书名，就像一个精心雕琢的玉器，散发着温润的光泽，让我想要细细品味其中的每一处细节。
评分我对这本书的期待，很大程度上源于它所揭示的那个时代的独特魅力。一个“皇室料理番”，这个身份本身就充满了故事的张力。我猜想，他不仅仅是食物的创造者，更是宫廷生活的观察者，他手中的刀叉，或许也成为了权力的缩影。我非常好奇，在那个等级分明、规矩森严的环境里，他是如何凭借自己的技艺，获得认可，又如何在复杂的人际关系中，找到自己的立足之地。这本书的书名，就像一扇窗户，让我窥见了那个时代皇室生活的另一面，它不仅仅是历史书上冰冷的文字，更是充满了人间烟火、情感纠葛的鲜活叙事。我期待着，能够在这本书中，找到那些被历史洪流所掩盖的，关于食物、关于生活、关于人性的动人故事。
评分翻开这本书，我首先被它营造出的那种古老而又神秘的氛围所吸引。书页中仿佛弥漫着历史的韵味，字里行间充满了对过往时代的致敬。我猜想，作者在构思这个故事时，一定做了大量的资料搜集和考证，力求将那个时代的风土人情、宫廷礼仪、乃至饮食文化都真实地展现在读者面前。这种严谨的态度，让我对这本书的内容充满了信心。我期待着，能够通过“皇室料理番”这个角色的眼睛，去观察和体验那个时代的皇室生活，去感受那些只有在史书中才能读到的规矩和礼仪，是如何影响着每一个人的命运。同时，我也很好奇，在这个看似严格的世界里，有没有一些不经意的细节，能够透露出人物内心的真实情感，有没有一些微小的叛逆，能够打破沉闷的格局，为故事增添一抹亮色。
评分这本书的书名，让我想到了许多关于宫廷的传说和故事。我一直对那些在权力中心默默奉献、却不为人知的人物感到好奇，而“皇室料理番”无疑就是这样一个极具代表性的角色。我相信，他所接触到的不仅仅是食材和烹饪技艺，更会是宫廷中的种种秘辛和人情冷暖。我期待着，能够通过他的视角，看到那些隐藏在奢华背后的真实生活，去理解那个时代的皇室成员们，在享受荣华富贵的同时，也承受着怎样的压力和孤独。这本书的书名，就如同一个精心烹制的菜肴，让人迫不及待地想要品尝其中的滋味，去感受作者想要通过这个故事传达的深意，去探索那个时代独有的魅力。
评分这本书的书名，瞬间点燃了我对历史和美食的双重热情。我一直对那些在历史舞台上扮演着幕后角色的人物充满好奇，而“皇室料理番”无疑是其中一个极具代表性的群体。我猜想，他不仅仅是制作美食的工匠，更是那个时代皇室生活的一面镜子，通过他手中的锅铲，能够映照出宫廷的繁华、人情的冷暖，以及那些不为人知的权力博弈。我期待着，这本书能够带我走进那个充满魅力的时代，去感受那些精致的菜肴背后，所蕴含的文化传承、社会风貌，以及人物的喜怒哀乐。书名本身就勾勒出了一幅幅生动的画面，让我迫不及待地想要翻开它，去探索那个时代的美食秘密，去理解那个时代的人们，是如何在食事中寻找慰藉、传递情感、甚至影响命运。
评分这本书的书名，直接点明了故事的核心，却又留下了无限的想象空间。一个“料理番”，在森严的皇室中扮演着怎样的角色？他手中的锅碗瓢盆，是否也成为了权力的象征？他所制作的每一道菜肴，是否都蕴含着特定的含义？我非常期待能够深入了解这个角色，去探寻他的生活轨迹，去感受他在那个时代所经历的一切。我猜想，这本书不仅仅是关于美食的描写，更会是对人性、权力和情感的深刻剖析。我希望能够通过这本书，去理解那个时代的皇室生活，去感受那些在历史的洪流中被淹没的普通人的喜怒哀乐，去发现那些隐藏在光鲜外表下的真实情感。
评分体会另一种匠人精神
评分作为厨师，他追求厨艺进步，不放过每一个学习提升机会，是为楷模；作为男人，抛弃发妻，对后娶的妻子不知道痛爱，连着让她们为家事辛劳致死致病，太无情。日本人对欧美的巴结卑从和对天皇的盲崇真让人生气
评分2018.4.7
评分书店一天看完 做好一件事
评分将自己的灵魂放进眼前的作品，一点一点去磨砺，而且永远保持好奇心，永远认真工作，不给任何人挑剔的机会。这样做出来的东西，才会质谱而深沉，有紧紧抓住人心的力量。
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