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[日] 杉森久英作者

南海出版公司

新经典文化

周若珍译者

2018-1-1 出版日期

386 页数

49.60 价格

精装

丛书系列

9787544263252 图书编码

皇室料理番在线电子书图书标签: 美食日本文学日本小说厨艺杉森久英生活吃货

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发表于2025-05-30

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皇室料理番在线电子书用户评价

评分☆☆☆☆☆

这本书最大的感动在于坚持！

评分☆☆☆☆☆

作为厨师，他追求厨艺进步，不放过每一个学习提升机会，是为楷模；作为男人，抛弃发妻，对后娶的妻子不知道痛爱，连着让她们为家事辛劳致死致病，太无情。日本人对欧美的巴结卑从和对天皇的盲崇真让人生气

评分☆☆☆☆☆

更像一部日本史书，借男主的人生讲述了战前战后的日本。没有关于美食或者厨艺的详细描述，重点在人而非食。这位御厨的个性令人印象深刻。专注的人才能超越常人吧。只是作者所谓的强烈的爱专注的爱，让人无语。作为女人在那个时代过得有多悲哀，从这位御厨的一生情史中已可见一斑。

评分☆☆☆☆☆

太燃了，让我想起《这一生，至少当一次傻瓜》，这种一辈子做好一件事的精神令人钦佩

评分☆☆☆☆☆

罕见，好久没看到一本完全没有友邻读过痕迹的书了！人物原型秋山德藏akiyama tokuzou（1888—1974）是昭和至大正时期宫内省御厨厨师长。流水一样呈现了大师固执又顽强的一生，对西洋料理从入门到探求再到一生的执念（不过真正讲美食的部分有点少啊喂！），一路不乏曲折。大男子主义令人痛恨！炸猪排真香。///直木奖得主杉森久英的长篇小说代表作，日剧《天皇的御厨》的原著。

皇室料理番在线电子书著者简介

杉森久英（1912-1997），日本作家，生于石川县。毕业于东京帝国大学。曾任职于中央公论社编辑部，后进入河出书房，担任《文艺》杂志总编辑。1962年以《天才与狂人之间》获第47届直木奖，1985年以《能登》获平林泰子文学奖， 1989年获颁三等瑞宝章。1993年获得第46届中日文化奖，第41届菊池宽奖。