葡萄酒及盲品宝典

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尼尔·柏登(Neel Burton),精神病专家、哲学家、作家和资深葡萄酒爱好者。他在毛里求斯出生,目内瓦长大,在伦敦主修医学和神经病学,年轻时在巴黎教过英语。他已著有14部著作,内容包括小说、哲学、神经病学和葡萄酒研究,并且获得医学和写作方面的奖项。柏登目前是英国牛津大学一位学者(Fellow)并在牛津生活和教学。

詹姆斯·弗莱维伦(James Flewellen),英国牛津大学生物物理学专家。在牛津大学就读时期,曾作为牛津大学的盲品队队长,带领队伍在多次盲品比赛中获胜,最值得注意的是在SPIT国际盲品赛和与剑桥大学的比赛中赢得胜利。国际葡萄酒大师杰西斯·罗宾逊女士在《金融时报》里描述他为“给人印象最深刻的品酒人”。

出版者:上海三联书店
作者:尼尔·柏登 (Neel Burton)
出品人:
页数:386
译者:
出版时间:2017-4-1
价格:99元
装帧:精装
isbn号码:9787542657671
丛书系列:
图书标签:
  • 红酒 
  • 长宁区图书馆 
  • 生活 
  •  
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《葡萄酒及盲品宝典》构筑起一个简单而又强大的框架,为读者做出最客观的葡萄酒分析。内容包括了几乎所有的葡萄酒背景资料——从葡萄品种、葡萄园管理到酿酒技术,以及世界上最重要的葡萄酒风格,使读者最终能够得心应手地诠释自己的研究结果和结论。

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