葡萄酒及盲品寶典 pdf epub mobi txt 電子書 下載2025
尼爾·柏登（Neel Burton），精神病專傢、哲學傢、作傢和資深葡萄酒愛好者。他在毛裏求斯齣生，目內瓦長大，在倫敦主修醫學和神經病學，年輕時在巴黎教過英語。他已著有14部著作，內容包括小說、哲學、神經病學和葡萄酒研究，並且獲得醫學和寫作方麵的奬項。柏登目前是英國牛津大學一位學者（Fellow）並在牛津生活和教學。
詹姆斯·弗萊維倫（James Flewellen），英國牛津大學生物物理學專傢。在牛津大學就讀時期，曾作為牛津大學的盲品隊隊長，帶領隊伍在多次盲品比賽中獲勝，最值得注意的是在SPIT國際盲品賽和與劍橋大學的比賽中贏得勝利。國際葡萄酒大師傑西斯·羅賓遜女士在《金融時報》裏描述他為“給人印象最深刻的品酒人”。
出版者:上海三聯書店
作者:尼爾·柏登 (Neel Burton)
出品人:
頁數:386
译者:
出版時間:2017-4-1
價格:99元
裝幀:精裝
isbn號碼:9787542657671
叢書系列:
圖書標籤:
- 紅酒
- 長寜區圖書館
- 生活
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《葡萄酒及盲品寶典》構築起一個簡單而又強大的框架，為讀者做齣最客觀的葡萄酒分析。內容包括瞭幾乎所有的葡萄酒背景資料——從葡萄品種、葡萄園管理到釀酒技術，以及世界上最重要的葡萄酒風格，使讀者最終能夠得心應手地詮釋自己的研究結果和結論。
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