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Mama Nazima's Jewish Iraqi Cuisine 在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载 2024

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Goldman, R. 作者

Hippocrene Books

译者

2006-5 出版日期

192 页数

$ 28.19 价格

HRD

丛书系列

9780781811446 图书编码

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发表于2024-11-08

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Mama Nazima's Jewish Iraqi Cuisine 在线电子书图书描述

When the Jews fled Iraq for Israel, they could not take their material possessions with them, but did take their rich cuisine. Delicious dishes like Smack ab Thum oo Rihan (Garlic and Basil Fish) and Burekas im Gevina veh Tered (Feta and Spinach Pie) are included in this unique book. Jewish Iraqi aphorisms and beautiful photographs complete this presentation of the foods of the Iraqi Jews. As the saying goes, Man yakle al ein au el'thum (Who desires the food, the eyes or the mouth?).

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