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Southern Food
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简体网页||繁体网页
Egerton, John 作者
Univ of North Carolina Pr
译者
1993-6 出版日期
416 页数
$ 37.23 价格
Pap
丛书系列
9780807844175 图书编码

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发表于2024-11-15

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Southern Food 在线电子书 图书描述

Egerton explores southern food in over 200 restaurants in 11 southern states and describes their specialties and recounts his conversations with owners, cooks, waiters, and customers. He offers over 150 regional recipes, including barbecue, spoonbread, muscadine jam, and key lime pie, with information about each one.

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