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Cucina Di Calabria 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2025

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Palmer, Mary Amabile 作者

Hippocrene Books

譯者

2004-3 出版日期

320 頁數

$ 28.19 價格

Pap

叢書系列

9780781810500 圖書編碼

Cucina Di Calabria 在線電子書圖書標籤:

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發表於2025-01-25

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Cucina Di Calabria 在線電子書著者簡介

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Cucina Di Calabria 在線電子書圖書描述

The recipes are interwoven with anecdotes about Calabrian culture and history (as multi-layered as one of the region's signature dishes, "Sagne Chjine, a special lasagna), traditions, festivals, and folklore, and of course, the primary role that food plays in all aspects of Italian life. From the best-kept secrets of her mother's kitchen to Calabrain family, friends, and local chefs, first-generation Italian American Mary Amabile Palmer has collected the best the region has to offer, thus preserving the past for generations of future cooks.

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